カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s 受注担当
です。
パルメイヤーのセミナーに行かせていただきましたー(^O^)
パルメイヤーのシャルドネは映画ディスクロージャーに登場したことで
一躍有名になりました。
思わず買ってしまった・・・(^O^)
≪91年のパルメイヤー？よく見つかったな・・・≫
映画の中でのマイケル・ダグラスのセリフ。
小道具としてなかなか存在感ありますよね。
とはいえ映画に出て有名になったのはラッキーだったけど、それはそれ・・・と
淡々と語るのは現社長のクレオさん。
創業者であるジェイソン・パルメーヤーさんのお嬢さん。
2008年にスタッフとして入社し、実績を積み、昨年2017年に社長に就任されています。
映画であんな風に使われるのってすごい・・・とＪなんかはそっと思うけど
実力があって存在感あるから使われたのですよね～
このパルメイヤーのシャルドネ、今回試飲をさせていただいたのは2015ヴィンテージ。
ナッツ、木の実、ドラジェ（糖衣をかけたアーモンド菓子）の香り、
凝縮したフルーツが溢れ、ほどよい樽香がここちよい。
やわらかな口当たり、決して重すぎず、樽の香りも浮いていなくて
うまくワインに溶け込んでいる。
税別15000円は決して安くはないけど、ちょっと頑張って記念日とかに買ってみたいな。
そしてスペクテーター9位というのは、本当に実力あるワインだからこそ。
主催者である中川ワインさんの試飲会では、このパルメイヤーはほぼ毎回1～2本出ていて、
そのたびに濃いだけじゃなくて、口当たりがやわらかく、酸味とタンニンのバランスが
素晴らしい美味しいワイン！！と思っていました。
明日はセミナーで試飲をさせていただいたパルメイヤーにウェイフェアラー、
そしてセカンドラインのジェイソンについてです。
みてくださいね～
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