フジイの日々


パラダイス・リッジ・ワイナリーと長澤鼎

パラダイス・リッジ・ワイナリーと長澤鼎

  オンラインWassy’sのフジイです。   カリフォルニアで同時発生した山火事について 連日報道されています。 ワッシーズゆかりの土地、 カリフォルニアでの惨状にスタッフ一同 一刻も早い鎮静化を祈りながらニュースを見ています。   その中で、取扱いのある…

11/16 ドルーアン・ディナー会をおすすめしたい5つの理由

11/16 ドルーアン・ディナー会をおすすめしたい5つの理由

  オンラインWassy’sのフジイです。   今年の6月に訪問させていただいた フランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアン社。   なんと、11/16(木)ボジョレ・ヌーヴォー解禁日に 姉妹店レストラン・スープルで ドルーアンのスペシャルディナー会が開催されま…

ときどきの楽しみに…

ときどきの楽しみに…

  オンラインWassy’sのフジイです。   家から駅までの自転車の道のり。 からだが重くてしんどくて 「疲れてんのかなぁ、私もうアカンかも…」なんて 思ったりします。   が、大概そういう時は、自転車のタイヤの空気が抜けています。 細~い針みたいな何かを…

ソムリエ試験で1年越しのビックリ!

ソムリエ試験で1年越しのビックリ!

  オンラインWassy’sのフジイです。   9月に入り、私の周りではソムリエ試験の2次へ向けて 準備を進めている人の声なども入ってきました。   そこで、昨年書いた「2次試験受けてきました」ブログが 検索でわりと上位に上がっているよ、と教えてもらい、 見…

古書とワイン

古書とワイン

  オンラインWassy’sのフジイです。   ここ数日で気温がグンと下がり、秋の気配。   まだまだ昼間は暑く、本格的な秋にはもう少しですが、 ワインの美味しい季節になってきました。   秋と言えば読書!? ワインと同じくらい本が好きで、しかも古…

ポルトガルっておいしい。

ポルトガルっておいしい。

  オンラインWassy’sのフジイです。   スタッフトリイが今回のブログで書いていたガンダムネタ。 やっぱりみんなガンダム好きなんですね。   ガンダムの話題が出たら、場がワッとなりますもんね。 名ゼリフとか名シーンとかわれさきに話したりして。 &nbs…

世界に1本だけのワイン染めのウクレレ

世界に1本だけのワイン染めのウクレレ

  オンラインWassy’sのフジイです。   先日、ちょっとしたご縁で ウクレレ職人さんにお会いしました。   オーダーメイドで、 ひとつひとつ丁寧に手作りされているウクレレ。   実際に見せていただいて、心ひかれた1本。   木材を赤…

【ドルーアン研修ばなし番外編】菩提樹とスイカズラ

【ドルーアン研修ばなし番外編】菩提樹とスイカズラ

  オンラインWassy’sのフジイです。   さて、今回はドルーアンばなしの番外編。 菩提樹とスイカズラを初めて見た話。   ワインの勉強を始めた頃、びっくりしたのは 知らない香りがたくさんテイスティングの表に並んでいたこと。   例えば、菩提樹…

【ドルーアン研修ばなし】ヌーヴォーだけじゃないボジョレ

【ドルーアン研修ばなし】ヌーヴォーだけじゃないボジョレ

  オンラインWassy’sのフジイです。   ジョセフ・ドルーアンから時おり届けられる 今年のボジョレ・ヌーヴォーについての 近況。 最新ニュースと併せてまとめています。今年も良い感じのようですよ! ↓↓↓ 冬の間、十分に休眠し根を深くまで伸ばしたぶどうの樹は 春の…