フジイの日々


【ドルーアン研修ばなし番外編】菩提樹とスイカズラ

【ドルーアン研修ばなし番外編】菩提樹とスイカズラ

  オンラインWassy’sのフジイです。   さて、今回はドルーアンばなしの番外編。 菩提樹とスイカズラを初めて見た話。   ワインの勉強を始めた頃、びっくりしたのは 知らない香りがたくさんテイスティングの表に並んでいたこと。   例えば、菩提樹…

【ドルーアン研修ばなし】ヌーヴォーだけじゃないボジョレ

【ドルーアン研修ばなし】ヌーヴォーだけじゃないボジョレ

  オンラインWassy’sのフジイです。   ジョセフ・ドルーアンから時おり届けられる 今年のボジョレ・ヌーヴォーについての 近況。 最新ニュースと併せてまとめています。今年も良い感じのようですよ! ↓↓↓ 冬の間、十分に休眠し根を深くまで伸ばしたぶどうの樹は 春の…

【ドルーアン研修ばなし】ツアーからちょうど一か月…。

【ドルーアン研修ばなし】ツアーからちょうど一か月…。

  オンラインWassy’sのフジイです。   明日(7/22)は722=ナッツの日だそうです。   こんなナッツ感はいかがですか? ■メゾン・ジョゼフ・ドルーアン リュリー ブラン[2015] 「非常にコストパフォーマンスの高いワイン!」 とドルーアン社が…

【ドルーアン研修ばなし】ロマネ・コンティとドルーアン

【ドルーアン研修ばなし】ロマネ・コンティとドルーアン

  オンラインWassy’sのフジイです。   私事ですが…、ブログ投稿100本目…なのです。 昨日たまたま気づいて「おっ」となりました。   2014年の入社以来、「ブログ苦手だぁ」と言い続けて ひと区切りの100本。 もっと面白いこと書けるように、これか…

【ドルーアン研修ばなし】シャブリをたどる

【ドルーアン研修ばなし】シャブリをたどる

  オンラインWassy’sのフジイです。   「シャブリ」。 ワインの中では、かなりの人が一度は飲んだことがあるか 聞いたことがある、と言っていいくらいの知名度だと思いますが、 今回の研修きっかけで驚いたことの一つ。   今のシャブリ人気の礎を築いたのは、…

【実証】シャブリ名物ビスケット

【実証】シャブリ名物ビスケット

  オンラインWassy’sのフジイです。   仏・ジョセフ・ドルーアンのワイナリー研修から 帰ってきました。   現地での充実した日々の余韻に浸っていましたが、 しばらくしてやってきた時差ボケと梅雨の重苦しい湿気で この1週間、ぼんやりどよんと過ごしてしま…

フランスへワイナリー研修に行ってきます

フランスへワイナリー研修に行ってきます

  オンラインWassy’sのフジイです。   突然ですが、来週6月19日~24日まで フランス・ブルゴーニュの老舗 メゾン・ジョセフ・ドルーアンの ワイナリー研修に参加させていただきます。     オンラインワッシーズのお客様にとっては ドルーア…

ウイスキーフェスティバル体験談-その1-

ウイスキーフェスティバル体験談-その1-

  オンラインWassy’sのフジイです。   先日、ウイスキーの試飲会に行ってきました。     本当は、その中で開催されるセミナーで 熟成に使うシェリー樽についての話を 聞きたくて向かったのですが、残念ながら満席で チケット入手できず…。 &n…

父の日にはグレープキングを

父の日にはグレープキングを

  オンラインWassy’sのフジイです。   もうすぐ梅雨入りしちゃいますかね。   暑いとエネルギーもやる気も溶けだして、 だら~んとなるので苦手です。   6月に入り、もうすぐ父の日がやってきます。 母の日の華やかなイメージの陰で どうしても…

クール便の保管期限にご注意ください

クール便の保管期限にご注意ください

  オンラインWassy’sのフジイです。 まだ5月だというのに、暑いです。 事務所から見える空は、夏っぽい日差しになってきました。   あかんなぁ、と思いつつ ついつい冷たい麺類に手が伸びます。   夏はこれからなのに…、 そんなのばっかり食べていたら 9…