j の日々


シャブリに合う料理・・・(^O^)

シャブリに合う料理・・・(^O^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 フェイスブックをご覧のみなさまはご存じでいらっしゃると思うのですが、 先週はオンラインワッシーズの姉妹店、 ワインストアワッシーズ青木がフランスへ研修に行っておりました。 シャンパーニュ、ブルゴ…

アメリカンワインデイ レポート (大阪 リッツカールトン)その2

アメリカンワインデイ レポート (大阪 リッツカールトン)その2

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 オンラインワッシーズ スタッフ総出のアメリカンワインデイ。 レポートその2です。 アメリカワインの魅力を伝えようと、20社以上のインポーターさん。 6月新入荷のワインも目を引きましたよ。 これは…

アメリカワインデイ レポート (大阪 リッツカールトン)その1

アメリカワインデイ レポート (大阪 リッツカールトン)その1

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 そう、私たちはカリフォルニアワインの・・・と謳っているからには 外すわけにはいかない≪アメリカワインデイ≫(^O^) 今回もスタッフ交替で行ってまいりました。 会場にはアメリカワインの魅力を伝え…

驚きのニュートン シングルヴィンヤード(・o・)

驚きのニュートン シングルヴィンヤード(・o・)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 先週の試飲会でニュートンを堪能してまいりました~ オンラインワッシーズでも大人気のニュートン。 近頃はお寿司屋さんや蕎麦屋さん、天ぷら屋さんなど、 日本料理のお店からもたくさんご注文いただいてい…

試飲会へ行ってきました~ワインコンプレックス大阪

試飲会へ行ってきました~ワインコンプレックス大阪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s  受注担当 です。 先週ワインコンプレックス大阪という業者向け試飲会へスタッフ交代で行ってきました~。 場所がちょっとおしゃれな太閤園迎賓館。 都会の真ん中に位置するのに、とっても静かで、お庭が美しいのです。 その太…

お昼のワインは格別なのだー(^O^)

お昼のワインは格別なのだー(^O^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 久しぶりに、家で過ごした日曜日。 さっさと家事を片付けて、昼飲み~ クメウリヴァー ヴィレッジ シャルドネ レモンやグレープフルーツの香り。すっきり、きりりとフレッシュなワイン。 ミネラルをしっ…

最強の組み合わせ!美味しいパンとワイン(*^_^*)

最強の組み合わせ!美味しいパンとワイン(*^_^*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 皆さんは連休中は楽しく過ごされましたか? 私は家飲みや外飲みの機会があっていつもよりたくさんワインを飲みました。 クーパーズクリーク ヴィラマリア プライベートビン マールボロ ソーヴィニヨンブ…

ピクニックで飲みたいっ(^O^)

ピクニックで飲みたいっ(^O^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s  受注担当 です。 爽やかなこの季節、外のみされる方も多いのでは? どこまでも青い空の下、飲みたいワインは何ですか? 昨年カリフォルニアで外のみの機会がたくさんあったのだけれど、 泡ほんとにおいしかった~ それと、ロ…

試してみました~(^O^) ワインいろいろと料理

試してみました~(^O^) ワインいろいろと料理

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 パクチーを使った料理に合うワインあるかな~と自ら検証してみましたよ。 料理はトリッパの煮込み。 トリッパというのはハチノスといわれる牛の胃。 それを丹念に下処理(3度ほど茹でこぼし、白くなるまで…

副店長サトウ悶絶!! パクチーにはどんなワインがあうのか?

副店長サトウ悶絶!! パクチーにはどんなワインがあうのか?

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s  受注担当 です。 先週、件のパクチー味のポテトチップスを食べた副店長サトウ ≪あ、あかん・・・≫と悶絶。 あ~パクチー駄目だったのね。 噂のパクチーですが、別名コリアンダーといいます。 エスニック料理が流行るよう…