ロジャグラのブレンドは最高に楽しい!

こんにちは。

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインワッシーズ
制作のクロカワです。

今日のブログは、先週お話したオンラインワッシーズ新年会のコト。

事務所内でのお取り寄せ新年会ということで
まずはオンラインワッシーズ総出で準備に↓

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お取り寄せしたお野菜、しゃっきしゃきです

テーブルセッティングはイベントチームがお手伝いしてくれました。
テーブルの上が整然としていて素敵

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さぁ、準備万端。

 

ということで・・・・

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かんぱーーーい!

あ・・・後ろの段ボールの山は見なかったことに^^;なんせ事務所なもので。

 

今回の新年会で一番盛り上がったイベントはやっぱりコレでした!

 

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ロジャーグラート 単一品種 カヴァ
飲み比べ & ブレンド大会!

 

そう、前回のブログで私が心待ちにしていたロジャーグラート飲み比べセットです♪

 

ロジャグラが空いた途端一気に人だかりです(笑)

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遠目でみると・・・ほら。

 

 

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で、実際どうだったのか↓↓↓

 

 

 

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まずは1本ずつ味わいの違いから飲み比べ♪
これがまた、1本ずつまったく違う味なんです。

オレンジのパレリャーダは、とっても華やかな香り♪
ブルーのチャレッロは酸味がしっかりしたタイプ
グリーンのマカベオは味わいがフルーティ
イエローのシャルドネはこの中で一番バランスが良く、
単品で飲むなら迷わずコレっ!という味わいでした。

 

おたのしみはこれから♪♪
これをどうブレンドしたらさらに美味しく変身するか・・・。

これがほんとに楽しい!

混ぜては飲み、飲んでは継ぎ足し、継ぎ足しては飲み・・・まさにエンドレス(笑)
クロカワは王道のゴールドブリュットと同じブレンド方法。
チャレッロ:3、パレリャーダ:3、マカベオ:4がベスト!でした。

それぞれの味わいや香りのいいところが絶妙に混じり合ってほんとに美味しい!
バランスNo1なシャルドネを入れていないのにとってもバランスよく仕上がりました
ちなみに実店舗中之島店のスタッフ甲斐のベストブレンドは
「チャレッロとパレリャーダ1:1で混ぜてアクセントでシャルドネとマカベオを足す」
とのこと。

皆様にもこの楽しさを味わっていただきたい!
こちらのセットは残りあと数セットで終了ですのでお早目にm(_ _)m

 

毎年悩む、年末ワイン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’sのフジイです。

 

風邪っぴきです。

 

根拠もなく、今年は風邪を引かないだろうと思っていたので
終盤戦でしょんぼりです。

 

皆さまは体調崩されていないでしょうか。
歩くと汗ばむ時もあるのに、風が吹くとひんやりして、
着る服や体調管理も難しいですね。

 

今回の私の風邪は、のどの痛みから鼻に移るタイプでした。

 

ワインを飲みたいけれど、なんとなくムカムカして飲めない。
お腹は空くのだけれど、口内炎が出来て
しかもそこを噛んでしまい、痛くて思うように食べられない。
鼻づまりから右耳がボヤンとして聞こえ辛い……、
となんとも残念なこの数日です。

 

が、皆さんからいただくご注文をみていると、
泡やセットなど、パーティー用かな?と思われるものが
目立つようになり、なんとなぁく年末に向けた
華やかな空気が漂ってきました。

 

私の年末は、いつもワインをたくさん買って、
ひとりどっぷり飲むのが好きなのですが、
12月は慌ただしく過ぎてしまって、
いつもワインを買うのが直前になってしまいます。

 

今年は、例年に比べると家にあるワインが多いのですが、
それでもやっぱり、「年末を口実にワイン買いたいなぁ」
「今年こそは、ゆっくり選んで買おうかなぁ」
などとボヤンとした体調の中で考えています。

 

皆さまは、年末用に買ったりされますか?

 

オンラインワッシーズでは、パーティーに重宝しそうなワインから
じっくり楽しめるワインまでたくさん取り揃えておりますので、
まだ買ってないなぁという方はぜひご覧くださいませ♪

 

大勢で楽しめそうです。
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ランクインしたワインから選ぶのも良いですね。
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夏休みじゃないけど自由研究したい!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy’s
制作のクロカワ@最近モテキのようです

というのも、先日行った病院では
見知らぬ2~3歳の女の子が急に膝に乗ってきたりとか。

昨日は会社からの帰り道、歩いてたら突然視界にねこさん乱入

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ずーーーっとついてくる。
しかも足にすり寄ってくる。

走ってもついてくる・・・・
危うく自宅まで追いかけられそうになりながら、なんとか撒く ことができました。

って、モテてるっていっても動物と子供限定やんっ

 

クロカワのふざけた日常はさておき、シゴトも真面目にやってます。
本日新しい企画ページをお披露目しました♪

 

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題して
「ロジャーグラートで大人の自由研究」

自由研究といえば夏休みの宿題。
でも今は晩秋・・・ってそんな細かいことは気にしません(笑)

スペインのロジャーグラート、通称ロジャグラから
2015年限定のモノセパージュシリーズが登場!

いつもはブレンドして使われる4つの品種が
それぞれ別々のワインに♪

じつはこのワイン、うちのハダノリが2013年にスペイン既に試飲済みなのです♪
これは大人としてしっかり遊ぶしかありません(笑)
いろいろブレンドして遊んでみてください!

えぇ、大人の自由研究。自分好みのワイン探究です♪
この遊び、一人でもくもくと、延々続けられそう!
絶対楽しいはず(^◇^)

もちろんみんなでワイワイやってもいいですね♪
ぜひぜひ、お楽しみくださいませ♪♪

 

今も健在(^v^)テレビで一躍有名になったロジャグラロゼ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s
受注担当です。

この季節、必ず家でつくるお菓子≪アメリカンチェリータルト≫
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真っ赤で、甘味も酸味もしっかりあるさくらんぼです。

そのまま食べる分には日本のさくらんぼが好きなのですが、

こんな風にお菓子にすると、とっても美味しいアメリカンチェリー。

焼く前に、種をとってしばらくアルザスのキルシュというさくらんぼからつくられた

蒸留酒とグラニュー糖に1~2時間漬け込みます。

焼くときはこの汁もしっかり活用するので、お酒が効いたおとなのお菓子なのですusagi

アメリカンチェリーをみて、そうそうこのワインとあわせてみたかったんだ~と

昨夜はロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット[2011]と一緒に楽しみました。

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赤ワインかと思うような鮮やかな色。泡とともに、イチゴやフランボワーズの香りが

立ち上って、うっとり。口当たりも爽やかで、バランスもいい。そしてしっかり辛口。

少し前に、テレビのバラエティ番組でドンペリロゼより美味しいと一躍有名になった≪ロジャグラ≫

ドンペリはドンペリで美味しくて、心が浮き立つのを押さえられないのですが、

価格を考えると、ずいぶんお得なのです。なんたって税込1900円ですからね。

我が家でもブリュッとともに結構飲む機会があって、お客様の評判も上々。

ロジャーグラート カヴァ ゴールド ブリュット[2011]

是非お試しくださいね~

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