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オー・エス・ワイナリー
O-S Winery

オー・エス・ワイナリーTOP画像ワシントンのベスト・カベルネ・フラン

O-S ワイナリーの生産量は3,000ケース以下のブティック・ワイナリーです。O-S ワイナリーのワインは凝縮した豊かな味わいの親しみやすさが特徴。

葡萄はすべてクリプスンやシャンプーといったワシントン州で最も高い評価を得ている畑のものを用いています。新樽の使用を少なくし、葡萄本来の特徴を前面に出しています。凝縮していて飲み易く、若いうちでも十分に楽しめ、また寝かせることによってもっと楽しめるストラクチャーとバランスを備えたワインです。

O-S ワイナリーはワシントンのベストカベルネ・フランのつくり手として早くから高い評価を得ています。
カベルネ・フランは決してメジャーとは言えませんが、料理と素晴らしい相性を見せる品種です。O-S ワイナリーのカベルネ・フランはしっかりと凝縮していますが、決してオーバーパワーではなく洗練された料理とよくマッチし、驚くほどの複雑さとフィネスをそなえています。

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