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ラック アンド リドル

ラック アンド リドル

ワインメーカーのペニー・ガッド・コスターはジョーダンのスパークリングワイン"J"のワインメーカーの職を2007年に辞してラック&リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、同社の最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。

ラック&リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要する"Methode Champenoise(シャンパン方式)"が必要なことを十分に理解していました。

伝統に対する深い尊敬の念はカリフォルニアのベスト・バリュースパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。

ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールそしてブリュットの葡萄は冷涼な気候のノースコーストとソノマカウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。ラック&リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。

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