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セレシン・エステイト 「モモ」シリーズ
Seresin Estate Momo

セレシン・エステート モモ
セレシン・エステートのお買い得ブランド「モモ」!!

ニュージーランド先住民・マオリ族の言葉で「子孫」を意味する「MOMO」。
ちょうどセレシン・エステートの「子供」のような存在が、今回ご紹介の「モモ」シリーズ。

マールボロだ最初に有機ワインを生み出したセレシン・エステイトは、
ハンド・クラフトにこだわり畑に向き合うニュージーランド屈指の造り手です。


有機栽培からスタートした蔵は、更に葡萄のポテンシャル、大地のポテンシャルを追求し
現在では、ビオディナミ農法を用いたブドウ栽培を行います。

「MOMO」シリーズは、そんなセレシンを「もっと手頃な価格で」
との声にお答えする形で誕生した新シリーズ
です。

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自然派ワイン「モモ」に使用されるブドウ

● 自社ブドウ ・・・
  有機栽培(BIO-Grow認定)、ビオディナミ
● 自然派小規模契約農家からの買いブドウ ・・・
  セレシンのテロワールに似通った環境を持つ畑から厳選ブドウを
  仕入れます。畑ではサステーナブル、有機、ビオディナミの
  いずれかが実践されています。

畑(セレシン&契約農家)

畑は自社・他社含め全てワイラウ・ヴァレー内に位置し、立地条件に
より様々なミクロクリマが存在します。この事は結果的にワインに
複雑味・奥行きを与え素晴らしいワインを生み出します。
(土壌 : シルト質土壌、小石の多い沖積土壌)
セレシン エステート モモ
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