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マウントフォード
Mountford


カンタベリー地区は南島最大の都市クライストチャーチを中心に広がるワイン生産地。北部のワイパラと南部のカンタベリーの二つの準地区に分けられます。

そのワイパラ地区屈指の生産者がマウントフォード。年間生産量はわずか2,000ケース。ワインはピノ・ノワールとシャルドネのみというこだわりよう。マ ウントフォードはワイパラでも最高のロケーションにあります。南からの冷たい東風をさえぎる小高い丘の西側斜面にあるので、ブドウが比較的安定して熟しま す。さらにすごいのはその丘の土壌がブルゴーニュと同じ石灰質を含んだ粘土質ということ。まさにピノノワールとシャルドネを栽培するには絶好の場所です。

マウントフォードはカンタベリーのピノノワールの中では果実味が濃密で力強いタイプとして知られています。その卓越した味わいは海外でも高く評価され、英 国の著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンは60種類のニュージーランド・ワインを試飲し、トップ8の中にこのマウントフォードを加えています。

現在の畑は平地部分ですが、石灰岩質の多い急斜面には新たにディジョン・クローンのピノノワールが植えられており、今後よりいっそう複雑なワインが誕生するだろうと期待されています。

 

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