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コリソン
CORISON




数々の有名ワインメーカーで働いてきた女性醸造家“キャシー・コリソン”さん。

念願の自社ワイナリーで造るワインはカベルネソーヴィニヨンしか栽培しないというこだわり。

カベルネはルサフォード・ベンチの西側にある各ブドウ畑の特質が何層にも重なって味わい深いワインとなっています。小石の混じった深い沖積土と理想的な気候から、ブラックチェリー、黒スグリ、ブラックベリーといった
フルーツ味が凝縮した自然の酸味豊かなブドウが育ちます。

生き生きとしてしなやかで、味の焦点が定まり、骨組みのしっかりしたワインがコリソンワインの個性です。

 
 
 
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