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モートン・エステート
MORTON ESTATE

ワイナリーはベイ・オブ・プレンティ地区のタウランガにありますが、ブドウは、そのほとんどをホークス・ベイにある自社畑から生産しています。1995年ホークス・ベイにブドウ処理設備を設け、収穫したブドウを果汁にしてワイナリーに輸送、発酵・醸造をしています。

ニュージーランドのトップメーカーとしてこのワイナリーを有名にしたのは南オーストラリア州出身のワインメーカー、ジョン・ハンコックです。ヘンダーソン (西オークランド)にあるデレゲイツ・ワインで4年間ワインメーカーを務めた後、モートンエステートへ移りました。

1996年、ワイン造りはハンコックのアシスタントを務めていたスティーヴ・バードが引き継ぎ、さらに1997年にはエヴァン・ウォードに引き継がれました。ウォードはコーバンズの醸造長を務め、ニュージーランドで唯一人「エアー・ニュージーランド・ワイン・ショー」で3度トロフィーを獲得した名醸造家です。

ラベルは、日常ワイン用として「ミルロード」、ミドル・クラスとして「ホワイト・ラベル」、そしてプレミアム・クラスとして「ブラック・ラベル」の三つのレンジがあります。ブラック・ラベル・ホークス・ベイ・シャルドネ1995は、1997年ロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジにおいてベスト・シャルドネに選出され、続く1996年ヴィンテージも1998年の同大会で金賞を獲得しました。モートン・エステートは、今やニュージーランドのみならず、世界のトップ・ワイナリーとして知られるようになりました。

ニュージーランドの人気食通雑誌「キュイジーヌ」は、品質が常に安定し、ワールド・クラスと認められるワインに「クラシック・ワイン」の称号を与えていますが、モートンはブラック・ラベル・シャルドネとブラック・ラベル・カベルネ・メルローの2つでこの名誉を受けています。

モートン・エステートがプロデュースするホークスベイのヴァリュー・ワイン
ニュージーランドの南十字星 「サザンクロス」

サザンクロスは、ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー、モートン・エステートがプロデュースする ホークスベイのヴァリュー・ワインです 。ニュージーランドの中では比較的温暖な気候に恵まれたホークスベイのブドウから、 味わい豊かで、エレガントなスタイルの4つ のワインが届きました。その特徴は、バランスの良さ。さすが、モートンの醸造チームです。 果実と酸味、味わいとストラクチャーの絶 妙なバランス、洗練された上品さが光ります。

ホークスベイ: ニュージーランド北島の東海岸に位置するホークスベイは、マールボロに次ぎ、 国内第二位のワイン生産地です。変化に富んだ 地形と土壌からは、多様なスタイルのワインが生産されます。ニュージーランドの赤ワインというと ピノ・ノワールですが、ニュージーランドで最も 日照時間の長い地域のひとつであるホークスベイでは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、 カベルネ・フラン、シラーなどの生産にも適しています。

モートンエステート
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モートンEst.プロデュースのヴァリュー・ワイン
サザンクロス

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