ITEM SEARCH

検索条件をリセット


 をすべて含む(AND)
all these words
 のいずれかを含む(OR)
any of these words

■キーワードを追加

 このキーワードを追加
include keywords
 このキーワードを除く
exclude keywords


CALENDAR

=定休日
営業時間:9:00〜18:00

WASSY'S GROUP LINK

Other LINK

ダッシュ・セラーズ
DASHE CELLARS


Founded by the husband and wife winemaking team of Michael and Anne Dashe, They are a family-run artisan winery.
Focused on crafting small allotments of Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot and Petite Syrah wines,
Dashe Cellars marries techniques from California and the great winemaking regions of France.
The results are complex, sensuous red wines that capture the charm and personality of top Sonoma vineyards in the Dry Creek and Alexander valleys.



オーナー兼醸造家のマイケルは、ジンファンデルで有名な『リッジ』を皮切りにフランスの『シャトー・ラフィット』、ニュージーランドの『クラウディ・ベイ』等々の世界の名だたるワイナリーでの修行の後、1996年に独立しました。

また、同じく奥さんのアンもフランスのボルドー大学を卒業後『シャトー・ラ・ドミニク』で働き、カリフォルニアの『シャペレー』では、有名な『フィリップ・タイタス』の元でワイン造りを学びました。

こうして始めた夫婦2人3脚のワイナリー『ダッシュセラーズ』は、友達の『クラインセラーズ』の設備を借りてのスタートでしたが、マイケル&アンの確かな 実力に裏付けられたワインはあっという間に人気になり、たった2年後の1998年には自社の設備を持つことが出来る様になりました。

ソノマ郡の葡萄を使い伝統的な技法でその畑毎の個性を生かしたワイン造りをしています。

また、伝統的な手法を応用し、小ロットで仕込み、濾過やオリ引きはほとんど行わずに造られるワインは世の『ジンファンデル嫌い』達をうならせる。

ラベルには”なまずにまたがるサル”が描かれています。これは、全く違う土壌でワインを学んだ二人が同じ理想を求めて進むさまを表現しています。 

また、とある芸術家が書いたらしいんですが、「かわいくて印象的」ということでお客様にラベル見せるだけで「かわい〜」の一言で買っていかれる方もいらっしゃるほど。

価格で絞込み:Price -
キーワードで絞込みinclude keywords
該当アイテム数: 5 件
並び替え:
表示件数:
  1   
  1