こんにちは。
ワシントン＆オレゴン絶賛ＰＵＳＨなオンラインWassy’s制作のクロカワです
先日の３Ｄお鍋の次の日、クロカワ家の晩御飯はカレーでした
カレーにあうワインといえばよくゲヴェルツトラミネールがあげられますが
クロカワは昨日のんだスノークォルミのリースリングがまだ残ってたので一緒に飲んでみました♪
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が、あわない
クロカワ家のカレーはたまねぎと牛筋肉しか入らないニクニクしたカレーなので
ちょっと肉くささが強調されちゃったのです(><)
でも、たまたま副菜に作った春キャベツ
のコールスローが
リースリングと驚くほどぴったり
リースリングの甘みとキャベツの甘み、
あと和えたドレッシングの程よい酸味がほんとにおいしい♪
ちょっとこの組み合わせ、しばらくハマリそうです＾＾
ちなみにレシピはCookpadのコレ
春キャベツの美味しい今のうちにどうぞお試しくださいませ♪
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