カリフォルニアワイン

j の日々

料理にも会話にも寄り添うワイン ランチ32カベルネソーヴィニヨン(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 マスクもとれたし、 久しぶりに気の置けない友人たちと我が家でごはん会。 普段あまりワインを飲みなれていない人もいるので 重す...
j の日々

クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズからノックスくん。 「アリゴテが好き」と言ってたのに手にはピノ(≧◇≦)受ける!! 今日はアリゴテとブルーチーズが苦手な人も大丈夫なグラタンと合わせた💗

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 友人から食べないからとブルーチーズをいただきました。 ブルーチーズ、苦手な方も多いのでは? 実は私も「ブルーチーズ、めっちゃ好きー...
j の日々

それでもやっぱりなおブルゴーニュだと思う。
限りなくブルゴーニュなリトライ(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 「カリフォルニアワインAliveテイスティング2023」では ビックリするぐらい大勢の生産者が来阪されていたのですが リトライのオ...
j の日々

ぐっと果実味があって、でもやさしい味わいが身上。サンドラーのピノとシャルドネ💗 エド・カーツマンさんのワインはエドさんそのもの(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 エド・カーツマンさんにお目にかかりました。 まず、その人柄にちょっとやられたJです。 ピノの名匠とか名手、なんて冠にも関わらず ...
ワインと料理

【定番の前菜】サーモンのマリネに合うワイン

サーモンはマリネ派? それとも、カルパッチョ派? 生サーモンの前菜に合う、おすすめのソーヴィニヨンブランをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

インポーターさんおすすめは 「ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード」オンラインワッシーズにも在庫ありです(´▽`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって参加してまいりました 「カリフォルニアワインAliveテイスティング2023」 久しぶりのカリフォルニアワインの大きな試飲...
j の日々

ブルゴーニュとカリフォルニアのいいとこどりなコブさんのワイン。より繊細に、より複雑に・・・ コブ ピノノワール コーストランズ ヴィンヤード ソノマ コースト!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先週はカリフォルニアの大試飲会がありました。 多くの生産者さんたちも3年ぶりの来日、ということで めちゃめちゃ熱い試飲会でした。 ...
j の日々

新入荷してた(≧◇≦)気取らずスルスル飲める トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって試飲した トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー めっちゃ気に入ったので 入荷したら絶対買うから、入荷し...
j の日々

久々飲んだブラックスミス C.L.R.T. ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨンと豆いっぱいの煮込み料理カスレで温まる~(´▽`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 寒い日によく作るカスレ。フランス南西地方の郷土料理、 肉とソーセージなどが色々入った、豆いっぱいの煮込みです。 味はトマト...
j の日々

ハッピーなジンファンデル リッジとフロッグスリープ(^▽^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ぼちぼち家飲み用のワインを買わなくっちゃ・・・ とオンラインワッシーズの商品ページをじっくり見ています。 試飲会で気になったものを...
飲まなきゃソノマ

カルトワイン界の新星★ジェシー・カッツ

カルトワイン界の新星として今最も注目を浴びるワインメーカー、ジェシー・カッツ氏。彼が手掛ける2つのブランドをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

パイパー ソノマ ブラン ド ブラン と オレンジピールチョコ(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 お正月があけたらあっという間にヴァレンタイン。 明日やん(=_=) 早いわー。 そう言うてるうちに 春が来て、夏が来て...
ワインと料理

旬のおつまみ♪いちごとチーズのカプレーゼをさらにおいしく!

いちごとチーズの組み合わせは、味や見た目だけでなく、栄養面もぐんとアップ♪春に食べたい簡単おつまみをご紹介します。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

ラザフォード・ダストを嗅ぐ( ̄▽ ̄)
フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先日、フロッグスリープ セミナーに参加してきました(^▽^) 6年ぶりの来日となった 伝説のワインメーカー、ジョン...
j の日々

「ダックホーンでいい」なんて言わせない( ・`д・´)ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレーと ミートローフ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 久しぶりにゆで卵入りのミートローフを作りました。 大きなハンバーグみたいなもんです。 ソースはケチャップメインの簡単なの。...
季節のおすすめワイン

今年のバレンタインはcoolに!もらって嬉しいワインギフト

男性がもらって本当に嬉しいワインギフトをテーマに、開けた瞬間テンションが上がる6本を厳選!3000円まで・5000円までのご予算に合わせたワインをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

中川ワイン武本さん紹介ワインは、2本目はナパ ハイランズ リザーブ メルロ( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先週のFeel Wine in 大阪にて リリックス シャルドネ ブラウン ランチ カーネロス ナパ ヴァレーを 紹介してくださっ...
j の日々

リッジ、ますます美味しく好きになってる(*‘∀‘)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 先週のFeel Wine in 大阪にて リッジヴィンヤーズの現行ヴィンテージを試飲させていただきました。 リッジヴィンヤーズは...
j の日々

伝説のワインメーカー、フロッグス リープ ジョン・ウィリアムズさんに会った(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 先日、フロッグス リープ セミナーに参加してまいりました。 6年ぶりの来日となった伝説のワインメーカー、ジョン・ウィリアムズさ...
飲まなきゃソノマ

醸造と熟成を知り尽くす “プロフェッサー・シャルドネ” レイミーのワイン

レイミーを選べば間違いない!カリフォルニア産シャルドネの熟成能力向上に多大なる影響を与えた、プロフェッサー・シャルドネをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

お正月最後のワインは ジョセフ フェルプス カベルネソーヴィニヨン(;・∀・)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 明日から本格的に仕事だから、 ちょっとだけいいワインを飲もうか~、と うっかりセラーで手に取ってしまったジョセフ フェルプス。 ...
j の日々

謹賀新年(^○^)おせちとスタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネソーヴィニヨン(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 明けましておめでとうございます。 コロナや世の中のごたごたが なかなかすっきり片付かないけれど、 今年こそ、ことしこそ ...
j の日々

なんぼ飲んでも飲み飽きない ラック アンド リドル(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 クリスマスは嫌いだ―( ゚Д゚)と言いつつ、 クリスマスケーキは食べるJです。 毎年お願いしているケーキ屋さんのケーキ。 ...
j の日々

美味しいに決まってた( ̄▽ ̄)
フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 随分前に買って大事においておいた フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー うっかり普通...
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