2021年7月の人気ワインランキング★

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

本日は、2021年7月の人気ワインをご案内いたします♪

今月の赤ワイン１位は、
お馴染み『オーボンクリマ』イザベルでした！

ちょうど1年前の7月に発行された
ワイン専門誌『ワイナート』のインタビューにて…

フラッグシップ・イザベルの価格を
リリースから実に25年間、
1ドルたりとも値上げしていない
ことを明かしたジムさん。

「高すぎて買えなくしたり
飲めなくしたりする造り手たちは、
消費者に罰を与えているようなもの」

と語るオーボンクリマのワインは、
どこまでも飲み手ファースト！

ワッシーズは【ジム・クレンデネン氏公認】
オーボンクリマ・ファンクラブのワインショップです！

ジムさんと社長ワッシーの交流は深く、
生前は来日の度に特別なワインを分けていただきました。

【世界で3本の指に入るABCコレクション】だと
ご本人から認めてもらえたことは、私たちの誇りです。

大きな体に、ちょっとはにかんだチャーミングな笑顔。
そして、ワインへひたむきな情熱を注ぐ
ジムさんの大ファンとして…。

彼が造り出した偉大なオーボンクリマのワインを
これからも、大切に大切に届けてまいります。

▼バックヴィンテージも揃っています
『オーボンクリマ』すべてのワインはこちらから

７月の人気ワインランキング

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第１位】
わたしの財布でも手が届くフラッグシップ
約２０の畑最上の樽をブレンドした華やかな味わい
オーボンクリマピノノワールイザベル [2017]

【第２位】
大人気生産者が手掛ける上級キュヴェ！
果実味・タンニン・酸味のバランスがよく、
洗練されたナパ・カベルネ
ダックホーンデコイリミテッドカベルネソーヴィニヨン [2018]

【第３位】
合言葉は「Life is cabernet！」
アメリカンオークの森や自社樽工場までも所有し、
２つのカベルネのみを造る情熱的なワイナリー
シルバーオークカベルネソーヴィニヨンアレキサンダーヴァレー [2015]

――――――――――――
◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第１位】
2020年ワイン・スペクテイターTOP100にて第23位★
堂々ランクインのお手頃価格な実力派
アランスコットソーヴィニヨンブランマールボロ [2020]

【第２位】
なめらかでリッチ、だけど厚過ぎない！
ちょっぴりフランス贔屓なスタッフも偏愛する１本
ボーグルヴィンヤーズシャルドネ [2019]

【第３位】
メルマガで大反響いただきました♪
屈指のカリフォルニア産ソーヴィニヨンブラン
ロキオリエステートソーヴィニヨンブランロシアンリヴァーヴァレー [2020]

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不動の売れ筋ワイン
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

１）バックヴィンテージも豊富にご用意しております！
カレラ各種

２）さんまさんのお気に入りで一躍人気者に！
ナパハイランズカベルネソーヴィニヨン

３）ＮＺソーヴィニヨンブランのピュアな果実味を引き出し、
世界を虜にした造り手
クラウディーベイソーヴィニヨンブラン

４）まるで本物のシャンパーニュ！なノンアル
1688 ノンアルコールスパークリングワイン

以上、
ワッシーズ人気者たちのご紹介でした！

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(* ´艸｀)楽しい事つぶやいてます
twitter：@winestoreWassys

(* ´艸｀)ワイン情報（新商品・レア商品・イベントetc.）を投稿中
Facebook：@winestore.jp
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2021年7月17日2021年7月19日

チョークヒルシャルドネと♪懐かしのマイクポップコーン

こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

梅雨の間はますます家に籠ってばかりでしたが
huluを見ながらのんびりしていると、
休日は一瞬で過ぎ去ってしまいます。

映画鑑賞に欠かせないものと言えば、ポップコーン★
最近みつけた、ゆる～いペアリングをご紹介します＾＾

映画やスポーツ観戦のお供に♪
ポップコーンとワインのペアリング

チョークヒルシャルドネを開けた日。
翌日用としてグラス１杯分だけ
残しておきました。

食事と楽しめたのはもちろんのこと、
秘かにわたしの中でヒットしたのは・・・

２日めに何気なく出してみた
懐かしのマイクポップコーン！！！
バターしょうゆ味のアレです。

（余談ですが・・・お菓子にそこまで
　食物繊維を求めている人がいるのかは長年の疑問です笑）

■チョークヒルシャルドネソノマコースト [2018]

サンフランシスコ・クロニクル紙で
「バターのようなシャルドネ」として
取り上げられたこともある
チョークヒルのスタンダード品。

オレンジのフランやマイヤーレモン、
塩気の効いたミルクキャラメルのようなアロマがあります。

ほんのり甘さが感じられますが、
口に含んだときのタッチは軽い。

柑橘ピールの香りから来る爽やかさと、
豊富なミネラル感も手伝って、
ずっしり重すぎるという印象は受けません。

実はわたしは、どちらかと言うと
すっきりとしたエレガントな印象の
白ワインが好みなんです。

そんなわたしでも、チョークヒルは
テンションの上がる１本でした♪

「あんまり重すぎるのは、ちょっとなぁ…」
というスッキリ派さんにもきちんと寄り添い、

「全部が全部、キレイ寄りなスタイルの
　カリフォルニアワインに変わっていかないで…」
とお考えの、こってり派さんのニーズも裏切らない。

絶妙な匙加減がお見事です！！！

13種類もの土壌が混在！
魅力溢れるチョークヒルエステート

『チョークヒルエステート』は
1972年に設立されたソノマ・チョークヒルAVAで唯一の
100%エステートワイナリー。
ブドウ栽培からワイン造りまで一貫して行われています。

白亜の火山灰が混じった独特の土壌は「チョーク」と呼ばれ、
白ワイン用のブドウ栽培に適しています。

チョークヒルエステートを有名にしたワインと言えば、
やっぱりシャルドネ！！！

シャルドネを中心としたワインは、
ワイン・エンスージアストをはじめとする専門誌で
実に、200回以上も90点超えの高い評価を受けています★

シャルドネが植えられている区画の火山性土壌は
200万年前の火山噴火の影響を受け、
鉄分を多く含んでいるそうです。

スタンダード品のシャルドネソノマコーストはもちろん、

より生き生きとしたミネラル感とじんわり系の旨味が味わえる
上級キュヴェがこれまた美味。

【WA91点】チョークヒルエステートシャルドネ [2016]

チョークヒルエステートでは、畑の北側に山があり、
周囲には池や川が点在しています。
火山噴火や風雨、川の流れによって、
多種多様な地層が混じっているという特徴があります。

敷地内には、驚くべきことに13種類もの土壌型が混在しており、
区画の適正に合わせてブルゴーニュ、ボルドー、
ローヌ品種が栽培されています。

オンラインワッシーズでは、ちょうど５年前
受注Ｊさんが現地を訪問しています。

「チョークヒルはいつ飲んでも旨い！」と
その安定感にスタッフ皆が厚い信頼を寄せるワインの１つ♪

おうちでの映画鑑賞やオリンピック観戦のお供に・・・
チョークヒルシャルドネと、
ポップコーンはいかがでしょうか？

ぜひともお試しくださいませ

▼『チョークヒルエステート』すべてのワインはこちらから

▼ソノマワインの特集ページはこちらから

国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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2021年7月10日2021年7月13日

ももがすき♪旬の白桃とデザートワインでおやつ時間

「 “モモ”って…看板娘のあたちのこと、誰か呼んだかしら？」

こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

先日本屋さんへ寄ると、あまりにも魅力的な
表紙が目に飛び込んできました…！

（SAVVY 2021年8月号「ももがすき　Shall we peach? 」）

例年６月中旬を過ぎたあたりから、
もも好きの血が騒ぎます（笑）

今年は長崎から始まり…福岡、山梨産の桃をＧＥＴ！
さらに、制作クロカワさんから
我らが大阪の「包近の桃」も分けていただき、

桃の季節を満喫しています～

白桃＆はちみつロールと、デザートワイン

甘さ控えめでふわふわのはちみつロールを
厚くカットし、桃を添えて
ちょっと大人なおやつ時間。

いつもならば紅茶を選ぶところですが、

実店舗ワッシーズで買ってきた、変わり種
スリーのデザートワイン合わせてみました。

スリーレイト・ハーヴェストリースリング
S・スリー・タイムズロシアン・リヴァー・ヴァレー 2007

ジンファンデルなど赤ワインのイメージが強いスリーに、
デザートワインがあったなんて知りませんでした！

春に試飲させてもらった際、あまりにも
幸せな気持ちに包まれたのが忘れられず…
３か月越しに買ってしまいました＾＾

高貴な熟成香とブランデーの効いたバター菓子のような
やわらかい風味。そして、とろけるような口当たり。
口福がすぎる。

大人ならではのおやつ時間に
デザートワイン、おすすめです

▼甘口ワイン一覧はこちらから

自根の古樹にこだわる重厚な味わい“three”

スリーは、『クライン・セラーズ』の礎を
兄フレッドさんとともに築いた
マット・クラインさんによって、
2001年に設立されたワイナリーです。

クラインは、ジンファンデルや
ローヌ品種を主としたワインで人気の生産者。

スリーにおいては、ジンファンデルの他、
マタロ、プティット・シラーなど
カリフォルニアワインの歴史そのものと言える品種から
自根の古樹にこだわったワインが造られています。

中には、樹齢100年越えのブドウも
あるというから、驚きです！

スリーのワインで用いられるのは主に、
内陸部のコントラ・コスタで育まれたブドウです。

輸入元さんが実際に現地へ行ったときの様子を聞くと、
日中の日差しはとても強く温かいのに、
ちょっと動いて木陰に入っただけで
非常に寒い、印象的な畑だったそうです。

１年を通して、毎日大きな寒暖差があるのですね。
そして灌漑を行わない畑の土壌は、まるで砂漠のよう！

この厳しい環境から、スリーのワインの
ぎゅぎゅっと凝縮された旨味が生まれます。

ちなみにわたしは、
「スリーのワインは中華と合わせても
負けない旨味を持ってるよな～」
と常々思っています＾＾

ぜひ中華料理とともにお楽しみくださいね♪

▼『スリー』すべてのワインはこちらから

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カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

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2021年6月29日

カリフォルニア・シャルドネの頂点入荷『オーベール』

マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置するワイン」とロバート・パーカーも評価したのが、

『オーベール』

アメリカ本国ではメーリングリストで原則直接販売。選ばれたレストランのみに出荷するシステムのため簡単に手に入れることはできない貴重な人気ワインとなっています。

ワイン評価でも「10年の熟成の可能性を持つカリフォルニアのシャルドネとピノノワール」と評された『オーベール・ワインズ』はマーク・オーベールによって1999年設立。四半世紀以上にわたり、ワインコンサルタントとして活躍し、ピー
ター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。
2010年に満を持して長年の夢である自身のワイナリーを購入。ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

特にシャルドネの評価が高く、シャルドネはすべてバレル発酵を10ヶ月かけて行います。この長くずっと見守ることが大変な工程を経ることで、優れたフレッシュさ、いきいきとしたアロマと隠しても隠し切れないテロワールを表したニュア
ンスが生み出されます。

澱が自然に降りるのを待ってから、タンクに移し、３か月落ち着かせた後に瓶詰めしています。「薄もや」がかかったような透明度ですが、これがオーベールの美味しさの秘密でもあり、人工的な清澄もフィルターがけもしていないワインの
証明ともなっています。

今回最新の2019年が揃って入荷。10年手元で寝かせるつもりでご検討ください。
10年後に買う事はできないでしょうから。

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■オーベールピノノワールソノマコースト[2019]
販売価格 14,850円
オーベールはシングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、2012、2013、2015、2018、2019年にソノマ・コーストを造りました。
このワインは、オーベールが造るシングル・ヴィンヤードUV、UV-SL、CIXの若木を使用。若木とは言っても非常に高いポテンシャルを持っています。
2019年のソノマ・コースト・ピノノワールは、新鮮なイチゴ、シナモン、香ばしいスパイス、オレンジ果皮、下草などのアロマで五感を魅了します。新鮮な赤い果実の生き生きとしてジューシーな味わいがピュアに感じられ、ソフトなタンニンが魅力です。

■オーベールシャルドネラリーハイド＆サンズヴィンヤードカーネロス[2019]
販売価格 19,800円
《ワインアドヴォケイト：97点》
「ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード」は、カーネロスのシャルドネの二大巨頭として並び称される「ハドソン・ヴィンヤードとハイド・ヴィンヤード」のハイド・ヴィンヤードの正式法人名です。ハイド・ヴィンヤードはブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナー、ヴィレーヌ氏とのコラボ「ハイド・ド・ヴィレーヌ (HdV)」で有名であるとともに、キスラー、マーカッシン、コングスガードにブドウを提供しています。
典型的な最高のカーネロス・シャルドネでありながら、これぞオーベールという特徴を備えています。レモンオイル、ショウガの砂糖漬け、春の花、洋梨、白いネクタリンの魅力的なアロマに、カモミールとライム果皮のニュアンスが混ざり合います。このワインの核には深みと凝縮感があり、研ぎ澄まされた美しさを持っており、白亜を思わせるミネラル感がエレガントなフィニッシュに長さと勢いをもたらします。この先10年から15年は楽しめるでしょう。

■オーベールシャルドネ CIX エステートヴィンヤードソノマコースト[2019]
販売価格 24,750円
《ワインアドヴォケイト：96点》
「CIX」は、畑を購入した当時“区画109”を表しています。フォレストヴィルの丘の上にある自社畑ローレンとは同じ東側のフェンスラインに沿った場所にありながら、その土壌は全く異なります。
ローレンがゴールド・リッジの金色であるのに対して、CIXは石灰質に海塩粒子を含む白い土壌です。
2019年のCIXはこの世の物とも思えない、神秘さに満ちています。白い果樹園の果物、リンゴの花、蜂の巣、ジャスミンティーなどのアロマに、タルクや白い土の香りが散りばめられています。味わいは濃厚でサテンのような質感があり、優れたブドウ畑でしか得られない純粋さと透明感が見事に表現されています。緻密で完璧なバランスを持ち、フィニッシュには驚くほどの長さが感じら
れます。

■オーベールシャルドネ UV-SL ヴィンヤードソノマコースト[2019]
販売価格 19,800円
《ワインアドヴォケイト：96点》
UVは畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス。SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つStoetz(ストーツ)レーンの事。ユリシスとマークは互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークはその独立創業を出資することで支えました。
青リンゴのエッセンシャルオイル、ペイストリーのクリーム、レモン・ジャムのアロマにトーストしたブリオッシュ、柑橘類の皮カキの殻の香りがアクセントになっています。このワインの核となるのは、クリスタルのような内なる輝きで、幾重にも重なる豊かさが口の中に広がり、長くて贅沢なフィニッシュへと続きます。

■オーベールシャルドネローレンエステートヴィンヤード[2019]
販売価格 25,850円
《ワインアドヴォケイト：97点》
畑名ローレンはマークの娘の名から取りました。石混じりのゴールドリッジ土壌に１エーカーにつき1400本植えられ、サスティナブルで管理されたオールド・ウェンテ、マウント・エデン、ハドソン、コルトン・シャルルマーニュの４つのクローンは類いまれな美質を持つブドウを生み出します。樹齢が高くなるにつれ、力強さ、凝縮感が増してきています。
果実のエッセンシャルオイル、スパイス、ライムの葉、新鮮なヘーゼルナッツ、炒ったゴマと土壌を思わせるアロマがグラスの中で広がります。目まぐるしく変化するアロマは、イエローネクタリン、緑茶の風味を伴って、口の中でさらに広がり、長く洗練されたフィニッシュへと続くスリリングでエレガントな質感のあるワインです。

■オーベールシャルドネパウダーハウスエステートヴィンヤード[2019]
販売価格 22,770円
《ワインアドヴォケイト：97点》
パウダー・ハウスはオーベールの４番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場の形状をしています。徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。
レモンシャーベット、スイートハーブ、キーライム、アーモンドクロワッサンに、ピンクペッパーコーンとホワイトローズエッセンスが混ざり合ったアロマ。果樹園の果実とほのかな塩味が広がり、ボリューミーな存在感と酸の持つ印象的な切れ味があり、長い後味にフィネスが感じられます。

■オーベールピノノワール UV-SL ヴィンヤードソノマコースト[2018]
販売価格 22,330円
《ワインアドヴォケイト：96点》
《ワインスペクテイター：92点》
非の打ちどころがなく、輝ける魅力に満ちた2018年のピノ・ノワールは、オーベール創業以来のベスト・ヴィンテージ。
ブラックベリー、ブラックチェリー、ザクロにセージ、松脂、鉄を感じらせるアロマ。ブルーベリー、ダークラズベリーの味わいに美しく磨かれたタンニンがあり、水晶のように輝く魅力を放ちます。継ぎ目のない滑らかさ、きれいな酸がその長熟性を予感させます。

■オーベールピノノワールソノマコースト [2018]
販売価格 16,500円
潰したラズベリー、ビング・チェリー、イチゴ・パウダー、スパイス、オレンジ・ピールと森の下草のアロマ。ブラック・チェリー、ラズベリーの贅沢な果実味にうま味が複雑味を与えています。洗練の極みといえるタンニンがあり、ほとんど無いかのようだと騙されそうですが、実はしっかりとした骨格を創出し、新鮮なジューシーさがフィニッシュまで感じられます。

■オーベールシャルドネパウダーハウスヴィンヤードソノマコースト[2018]
販売価格 22,000円
《ワインアドヴォケイト：96点》
レモン・タルト、オレンジ・ピール、キー・ライム・パイ、スパイス・ジンジャー・ティーのアロマ。一口目からオレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類の味わいが浸みわたり、砕いた石灰、白胡椒、焼き立てのトーストの刺激的なニュアンスが加わります。リッチな力強さを持ちつつ、きれいな酸に支えられ、完璧なバランスで長いフィニッシュまで余韻が続きます。

2021年6月26日2021年6月28日

2021年6月の人気ワインランキング★

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

本日は、2021年6月の人気ワインをご案内いたします♪

今月は、このカリフォルニアワインが
日の目を見ることとなりました！

大きな話題を呼んだのは『アリル』

わたしたちスタッフも心の底から
大好きなワインなので当店をご愛顧くださる
お客さまにとっては、

「耳にタコができたわ～！」というほど
馴染みのあるワイナリーではないでしょうか＾＾

ワイン通として知られる
メンタリストDaiGoさんのYouTubeで、

「元々は３万円で売られるはずだった。
家族や友人との食事で必ず開けるから
ケース買いしている、本当は教えたくないワイン」

と紹介されたことで、ご注文が殺到しました！

画像は『メンタリスト DaiGo』さんのYouTubeよりお借りしました。
2021/6/11配信：人がついてくる7つの習慣【社長学】

６月の人気ワインランキング

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第１位】
メンタリストDaiGoさんが
価格の倍以上の価値があると絶賛！
アリルカベルネソーヴィニヨンエステートナパヴァレー [2017]

【第２位】
甘美で芳醇な“ケイマス・スタイル”は
根強い人気を誇ります
ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2019]

【第３位】
当店のオーストラリア・スペシャリストの推しワイン★
濃い赤好きを満足させてくれる１本
トルブレックウッドカッターズシラーズバロッサヴァレー [2018]

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第１位】
まもなく夏本番♪
ストック必須の爽やかなデイリーワイン
アランスコットソーヴィニヨンブラン [2018]

【第２位】
タリーのワインはどれも、リッチなボリュームと
重すぎずすっきり飲める絶妙なバランスが◎
タリーシャルドネビショップスピークサンルイスオビスポ [2018]

【第３位】
入荷早々に完売し、再入荷しました♪
スタッフ全員が思わず唸った、香り高い“樽ドネ”
アリシアンシャルドネフロードゲートヴィンヤード
ディジョンクローン 95&76 [2012]

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不動の売れ筋ワイン
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

１）バックヴィンテージも豊富にご用意しております！
カレラ各種

２）さんまさんのお気に入りで一躍人気者に！
ナパハイランズカベルネソーヴィニヨン

３）ＮＺソーヴィニヨンブランのピュアな果実味を引き出し、
世界を虜にした造り手
クラウディーベイソーヴィニヨンブラン

４）まるで本物のシャンパーニュ！なノンアル
1688 ノンアルコールスパークリングワイン

以上、
ワッシーズ人気者たちのご紹介でした！

おかげさまで２１周年を迎えることができた６月。

お喜びいただけるワインを
お客さまの元へ届けられるよう
気持ちを新たに、スタッフ一同頑張ってまいります！

これからも末永くよろしくお願いいたします。

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2021年5月29日2021年6月21日

2021年5月の人気ワインランキング★

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

まもなく梅雨を迎えますね。

クセ毛族にはツライ季節ですが(笑)
来たる６月８日の
オンラインワッシーズ２１周年に向け、
張り切って準備を進めております！

楽しみにお待ちいただけますと幸いです＾＾

さて本日は、
2021年5月の人気ワインをご案内いたします♪

５月の人気ワインランキング

――――――――――――
◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
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【第１位】
ジムさんが残してくれたフラッグシップ
大切に大切に、飲みたい１本です
オーボンクリマピノノワールイザベル [2017]

【第２位】
安定感と実力がピカイチだからこそ、
おまとめ買いの指名多数！
ナパ・カベルネを代表する甘美で芳醇なスタイル
ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2018]

【第３位】
売切御免！！！
大人気ワイナリーが自社畑100％で造る限定品
ナパハイランズリザーブカベルネソーヴィニヨン
オークヴィルナパヴァレー [2017]

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
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【第１位】
クラウディーベイで活躍したチーフ栽培家と
醸造家が立ち上げたワイナリー
ドッグポイントソーヴィニヨンブラン [2019]

【第２位】
オレゴンの歴史あるオーガニックワイン生産者
セミヨンやリースリングなど６種のブドウから生まれる
爽やかでフルーティーな泡です.*゜
ソーコルブロッサーエヴォリューション
ブリュットスパークリング[NV]

【第３位】
すっかりランキングの常連となりました♪
当店人気の王道ＮＺソーヴィニヨンブラン
アランスコットソーヴィニヨンブラン [2018]

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不動の売れ筋ワイン
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

１）バックヴィンテージも豊富にご用意しております！
カレラ各種

２）さんまさんのお気に入りで一躍人気者に！
ナパハイランズカベルネソーヴィニヨン

３）ＮＺソーヴィニヨンブランのピュアな果実味を引き出し、
世界を虜にした造り手
クラウディーベイソーヴィニヨンブラン

４）まるで本物のシャンパーニュ！なノンアル
1688 ノンアルコールスパークリングワイン

以上、
ワッシーズ人気者たちのご紹介でした！

季節の変わり目、どうかお身体をお労りくださいね。

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2021年5月22日2021年5月18日

カリフォルニアワイン専門店ワッシーズの原点？！マージュラム

こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

飲みたいワインをお気に入り登録しておき、
たまってきたら、まとめて注文するのですが

「あと１本分、箱に余裕があるのに
買いたいものが見つからない…！」

というときは、スタッフ内で
おすすめワインを尋ねてみます。

今回のワインは、サトー副店長から
「あれ旨いで～！」と教えてもらった１本です。

ワッシー社長がワインにハマったキッカケ！
マージュラム

どんなワインだろう？と
何気なく自社サイトを見ていると、

ワッシーズの一員として飲んでおかなきゃな
生産者さんでした・・・!!

ワッシー社長がワイン業界にどっぷり浸かる
キッカケとなった憧れのワインショップ。
それが、サンタ・バーバラにある『Wine Cask』です。

ダグさんと、若かりし頃のワッシー社長

ショップだけでなくビストロも併設された『Wine Cask』は
35年以上にわたりサンタ・バーバラの
“食とワイン”の中心的存在となっています。

オーナーのダグ・マージョラムさんが
ワインショップを経営する傍ら
趣味で造っていたワインがマージュラムであり、
現在はワイン造りに専念されています。

海老料理と、マージュラム
ソーヴィニヨンブラン

自分で作るごはんが続くと飽きてしまうので、
テイクアウトは本当にありがたいです。

自由に外食できないフラストレーションから(笑)
調子に乗って、ちょっと贅沢したくなることもしばしば。
先日は、オマール海老のローストをＧＥＴしてきました。

選んだワインはこちら♪

■マージュラムシバライトソーヴィニョンブラン
サンタイネスヴァレー [2017]

ライムのアロマを主に、ほのかに
フレッシュハーブやセロリの香りがあります。
酸とミネラルはほどよく、
瑞々しい印象で夏にぴったりな白ワイン。

ソーヴィニヨンブランと海老のペアリングが大好きです。

ＮＺほどハーブ感が強くない、こちらのマージュラムなら
ガーリックシュリンプなんかに合わせても
喧嘩せず合うだろうなぁ＾＾

シャトーヌフ・デュ・パプをイメージして造られたという
グルナッシュ主体のローヌ・ブレンド

■マージュラム M5（エムファイヴ）サンタバーバラカウンティ [2018]

も気になる！！！
またレポしたいと思います♪

▼『マージュラム』すべてのワインはこちらから

国内最大級の品揃え！
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2021年4月24日2021年6月21日

2021年4月の人気ワインランキング★

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

本日は、
４月のランキングをお届けいたします。

今月はメールマガジンでご案内のワインを
沢山お買い求めいただき、スタッフ一同
大喜びしております＼＾＾／

４月の人気ワインランキング

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第１位】
5,000円以下のおいしいカベルネをお探しの方に
スタッフ総出で、自信をもっておすすめします♪
テキストブックカベルネソーヴィニヨン [2018]

【第２位】
ワイナリー廃業に伴い、最後のヴィンテージ
おだやかで優しい味わいです
≪30％ＯＦＦ≫ ヘスティアセラーズカベルネフラン [2016]

【第３位】
新しくできた
オーストラリアワインの特集ページで
ご紹介している、定番人気のシラーズです！
トルブレックウッドカッターズシラーズバロッサヴァレー [2018]

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
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春に人気が高まる爽やかＮＺ♪
なんと４月は、ニュージーランドの
ソーヴィニヨンブランがトップ３を独占しました！

全くタイプの異なる３種なので、
飲み比べもおすすめですよ～＾＾

【第１位】
マールボロ地区のワイン産業を牽引してきた
超が付く老舗です★
アランスコットソーヴィニヨンブラン [2018]

【第２位】
青いハーブのニュアンスよりも
アプリコットやクリームブリュレのアロマが前に出た
コクのあるソーヴィニヨンブラン
グレイワッキーワイルドソーヴィニヨン [2016]

【第３位】
ハリウッド女優、サラジェシカパーカーさんとのコラボワイン
みずみずしさと、ふくよかな旨味のバランスが◎
インヴィーヴォ X SJP ソーヴィニヨンブラン [2020]

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まとめ買いがおすすめ！
不動の売れ筋ワイン
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

１）カリフォルニア・ピノノワールの最高峰
カレラ各種

２）さんまさんのお気に入りで一躍人気者に！
ナパハイランズカベルネソーヴィニヨン

３）ＮＺワインのピュアな果実味を引き出し、
世界を虜にした造り手
クラウディーベイソーヴィニヨンブラン

４）まるで本物のシャンパーニュ
お酒が飲めない方との席には欠かせない存在
1688 グランロゼ NV ノンアルコールスパークリングワイン

以上、ワッシーズ人気者たちのご紹介でした！

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限定ワインの入荷速報や
おすすめワインの情報をお届けしています。

ぜひともご登録くださいね♪

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2021年4月10日2021年4月12日

【お母さんへ贈る優しいワイン】ナカムラセラーズ・ノリア

こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

もうすぐ４月半ば。
母の日ギフトはお決まりですか？

便利な世の中、気軽に連絡が取り合えるので
淋しさは感じないものの、

気が付けば随分帰省していない
なんてことが、わたし自身よくあります。

（近くに住んでいるのに…！）

今年こそは顔を合わせて、
ありがとうを伝えたいなと思うこの頃です。

母の日ギフトにぴったりなロゼワイン

この日の献立は、初鰹や和え物など。
和食とワインを合わせてみました。

ノリアロゼは、
日本人醸造家中村倫久さんが、元々
お母さまへ贈るために造った
市場流通させない限定生産品です。

赤紫蘇や文旦のような香りと穏やかな樽香があり、
余韻には柚子ピールのニュアンスが感じられました。
円やかな口当たりで、優しい味わいのワインです。

拍子抜けしてしまうほど普通のお料理なのですが、
「長芋と柴漬けの和え物」
との組み合わせが、わたしのお気に入り♪

こんな“おばんざい”すら受け止めてくれる
大らかなワインに癒されました～
お料理を選ばず、気軽に楽しめるという点も
贈り物や手土産にぴったりですね！

（ワックスキャップがしっかりめだったので、
お母さまへ贈る際は開けてあげて一緒に乾杯♪
なんて素敵だと思います＾＾）

“繊細”がコンセプト
中村倫久さんのワイン、ノリア

ナカムラセラーズは
中村倫久さんがソノマで造るワインです。

一貫したコンセプトは“繊細”
日本酒や日本料理のように、
静かに穏やかに移ろう味の変化が表現されています。

ナカムラセラーズノリアロゼピノノワールソノマコースト [2017]

愛らしいラベルは
中村さんのお父様がデッサンした絵をもとに、
お兄様がデザインしたものだそうです。
ご実家の庭に咲く、釣鐘草がモチーフとなっています。

春の終わりから初夏にかけて花を咲かせる
釣鐘草（カンパニュラ）の花言葉は、

「感謝」「誠実」

ありがとうを伝えるのに、本当にぴったりなワインです＾＾

春のおうちごはんを華やかに彩るノリアロゼ。
大切な方といっしょに、ぜひともお楽しみくださいね♪

▼『ナカムラセラーズ』すべてのワインはこちらから

▼ソノマワインの特集ページはこちらから

国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

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2021年3月27日2021年6月21日

2021年3月の人気ワインランキング★

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

本日は、
３月のランキングをお届けいたします。

実は最近、嬉しいニュースがありました。

ワッシーズのあるツイートが、なんと!!!
東スポのWebニュースに
取り上げられたのです（驚）

「KAT-TUN」の新曲が「Roar」でワイングラスがトレンド入り。ぜひそのワイングラスでカリフォルニアの赤ワイン『Roar』いかがです？https://t.co/3J37pBI64Q #KATTUN #Roar #KATTUN15周年 #ワイングラス #ワイン #赤ワイン pic.twitter.com/KsV8qHZHDa

— オンラインWassy's (@winestoreWassys) February 17, 2021

理由は・・・

ジャニーズグループ、KAT-TUNの皆さんが
３年ぶりにリリースした新曲
『Roar（ロアー）』

そして、デビュー１５周年ライブの
オフィシャルグッズの１つである
ワイングラスにあります。

「おめでたいね～！
　あ、カリフォルニアワインに『ROAR』あるやん♪」

と、軽い気持ちでつぶやいたところ
大きな反響をいただきました＼＾＾／

３月の人気ワインランキング

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
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【第１位】
あの『ピゾーニ』と肩を並べる名門★
香り高いチェリーのアロマに、
革やキャラメルクリームが品良く寄り添う
ロアーピノノワールサンタルチアハイランズ [2018]

【第２位】
約２０の畑・最上の樽をブレンド
ラズベリーのコンフィチュールや紅茶が
心地よく香る、華やかでリッチな味わい
オーボンクリマピノノワールイザベル [2016]

【第３位】
「5,000円以下でおいしいカベルネを！」
とリクエストいただいたら、
必ずおすすめリストに挙がります♪
テキストブックカベルネソーヴィニヨン [2018]

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第１位】
『ビエン・ナシード』のオーナーが手掛ける
コスパ◎なシャルドネ！
オレンジのアロマと爽やかな後味があります
オーレロシャルドネセントラルコースト [2016]

【第２位】
≪ＷＳ：９０点≫
お値打ちだけど、きちんと実力派
王道ＮＺソーヴィニヨン
アランスコットソーヴィニヨンブラン [2018]

【第３位】
ワシントンの人気リースリング♪
洋ナシや白桃が香るフレッシュな味わい
チャールズスミスワインズカンフーガールリースリング [2019]

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まとめ買いがおすすめ！
不動の売れ筋ワイン
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

１）カリフォルニア・ピノノワールの最高峰
カレラ各種

２）さんまさんのお気に入りで一躍人気者に！
ナパハイランズカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー[2016]

３）ＮＺワインのピュアな果実味を引き出し、
世界を虜にした造り手
クラウディーベイソーヴィニヨンブランマールボロ [2020]

４）まるで本物のシャンパーニュ
お酒が飲めない方との席には欠かせない存在
1688 グランロゼ NV ノンアルコールスパークリングワイン

以上、ワッシーズ人気者たちのご紹介でした！

感染症対策が確立されるまで、
中止続きだった試飲会。
今春は開催の知らせが舞い込んでいます。

素敵なワインとの出会いをお手伝いできるよう
スタッフ一同、張り切ってまいります♪

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７月の人気ワインランキング

───────────── 不動の売れ筋ワイン ─────────────

映画やスポーツ観戦のお供に♪ ポップコーンとワインのペアリング

■チョークヒル シャルドネ ソノマ コースト [2018]

13種類もの土壌が混在！ 魅力溢れるチョークヒル エステート

国内最大級の品揃え！ カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

白桃＆はちみつロールと、デザートワイン

自根の古樹にこだわる重厚な味わい“three”

国内最大級の品揃え！ カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

大きな話題を呼んだのは『アリル』

６月の人気ワインランキング

―――――――――――― 不動の売れ筋ワイン ――――――――――――

５月の人気ワインランキング

────────────────── 不動の売れ筋ワイン ──────────────────

ワッシー社長がワインにハマったキッカケ！ マージュラム

海老料理と、マージュラム ソーヴィニヨンブラン

国内最大級の品揃え！ カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

４月の人気ワインランキング

───────────────── まとめ買いがおすすめ！ 不動の売れ筋ワイン ─────────────────

母の日ギフトにぴったりなロゼワイン

“繊細”がコンセプト 中村倫久さんのワイン、ノリア

「感謝」「誠実」

国内最大級の品揃え！ カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

３月の人気ワインランキング

───────────────── まとめ買いがおすすめ！ 不動の売れ筋ワイン ─────────────────

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不動の売れ筋ワイン
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■チョークヒルシャルドネソノマコースト [2018]

13種類もの土壌が混在！
魅力溢れるチョークヒルエステート

国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

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カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

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不動の売れ筋ワイン
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不動の売れ筋ワイン
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