トリイの日々ワイナリー行きませんか Wassy’sトラベル(?) そろそろワイナリーでブドウの樹が見たいWassy'sトリイです。 (もうかれこれ6年程行ってないか) で、このタイトル。 旅行会社でもはじめるの???? そんなタイトルですが、旅行会社ははじめません。 でもワイナリーツアーのお誘い... 2017.03.08トリイの日々
ハダノリの日々またまた旅に出ます。 ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。 愛車(自転車)を盗まれました ・・・・・・・・・・・・ホンマにショックでした。しかも自宅マンションにおいてたのに・・・・・... 2014.10.01ハダノリの日々2014スターレーン訪問レポート
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムそしてサンフランシスコへ戻りまーす ハダノリ@バイバイソノマ の、前にストーンストリートのワイナリー見学。 コンクリートエッグ ブラック!温度コントロールもできるーー(^-^) 大きいワイナリーやわーー。 さあ、帰りましょう! 混んでなかったら、1時間ち... 2014.09.202014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム最終日セミナー 『牛肉教室?』ストーンストリート ハダノリ@ここ ここストーンストリートで学ぶ事。 ビーフスクール??? 3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。 穀物を食べて育ったフィレ 穀物を食べて育ったリブアイ 牧草を食べて育ったリブアイ 穀物を食... 2014.09.202014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムワイン好きなら絶対行くべき庭! ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。 大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。 センサリー(感覚)の庭ってなんだ??? サイトはここ そして、行ってわかった! たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムついに本陣!! ハダノリ@ここ↓ ケンダルジャクソン うわーーーっっ! バーバラさん来たーーーーっ! ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。 すごい、自然体!そして、... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムフリーマークアビー! フリーマークアビー! ハダノリ@ここ フリーマークアビーのワインメーカー テッドさん シャルドネ 60%を樽発酵 MLはしない。 しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ 久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^) でもフィニ... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムカーディナルワイナリー ハダノリ@ここ ワインメーカーのクリスさんは ワインを音楽やオーケストラに例えます。 カーディナル2011年 赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。 カーデ... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラホタとロコヤ\(^o^)/ ハダノリ@ハウエルマウンテン。 予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念! でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします!!( だって超晴れ女!) ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違い... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムランチはスピアコレクション ハダノリ@ここ↓ スピアコレクションって何??と ずーーっと思ってたけど、 ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。 へーー。 ゲストの為のお家だってーー\(^o^)/ 20... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテテイスティング wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。 ちやんと、覚えていてくれましたーー! ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、 25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2... 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテ到着! ヴェリテ到着! ハダノリ@ここ 朝9時から ヴェリテテイスティングーー(≧∇≦) 2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍! 2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムインターナショナルテイスティング ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。 2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや! ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、 Yan... 2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムファルコナーってカッコいい!! ハダノリ@マタンザスクリークです。 ぶどうを食べる困った鳥を追い払う ハヤブサ ファルコン、で その子達を操るのがファルコナー めっちゃカッコいいんですけどーー! うわーー。私にむかってきたーー!! 2014/9/... 2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムマタンザスクリークでオイスターセミナー マタンザスクリークでオイスターセミナー まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。 面白いです ブラインドで、出たのは ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど... 2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムアローウッドワイナリー 山から降りてずいぶんと、暖かくなりました。 テイスティングはシャルドネから、しっかりタイプです。 そして、ヴィオニエ。 オレンジや白い花の香りをたっぷり、感じます。しっかりと酸があるので食事ともあいます。 チーズかなーー。 テ... 2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムアレキサンダーマウンテンでランチ ハダノリ@ここ↓ めーーーっちゃ、よい眺めです。 ランチボックス おーぷん! 期待を裏切らない大きさです(≧∇≦) 横から制作クロカワです ランチボックスの大きさと中身に衝撃を受けております リンゴまるまる入ってるし... 2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムKJ partakeで夕食 ハダノリ@ヒールズバーグです。 ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。 このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。 まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ! あーーーー、久しぶり... 2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムLa cremaラクリマです ラクリマはここ↓ 街なかにテイスティングルームがあります かっこいい感じー ワインメーカーのエリザベスさん 彼女も収穫の真っ只中! ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^ - ^ モントレーの畑の石です ... 2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムSeascape vineyardに来ましたー ここ↓ 2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた 標高は300メートルくらい。 海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー!と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに... 2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムハートフォードのワイナリー ハートフォードもいま収穫の真っ最中です!! コールドマセレーション中↑ 約10度 外でするんやーー(笑) めっちゃ、高くに樽があります。しかも、上に人が安全に登れる仕組み。仕事しやすいって言ってました。 ランチでー... 2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムFlog’s Leap のジョンさんと再会! ハダノリ@santa rosa実は2日目の朝 火曜日です。 怒濤の一日目が終わり・・・・・ 泥のように寝るかと、思いきや、、、 がっつり時差ぼけにやられているハダノリです。 さて、昨日のフロッグスリープ♫ ジョンさんはやっぱり素敵で... 2014.09.162014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムホテル到着です。 ハダノリ@ソノマです。 ここにいます↑ 眠いでーす。全然会話が入ってこないです。 そして、ホテルチェックインして すぐ今から、フロッグスリープに行きまーす。 いまの時間は14時30分です。 19時までに、このホテルに戻って... 2014.09.162014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムお迎えの車に乗ってまーす ハダノリ@サンフランシスコです。 車に乗ってみたら、Jacksonファミリーワインの他の国の営業さんたちも一緒でした。 眠くて脳みそ動かない。 2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍! 2014.09.162014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム