飲まなきゃソノマクール＆エレガンスなワイン『シックス クローヴズ』のウェビナーに参加しました♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今回はとれとれピチピチな情報を＼＾＾／ 昨日、【SIX CLOVES 平林 園枝さんのウェビナー】に 参加させていただきました。 スペシャルゲストとしてワインメーカーの 赤星さんも...
ワインセミナー
飲まなきゃソノマ
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポートカリフォルニアワイン インスティチュートのセミナー
ハダノリ＠ホテルのミーティングルームでセミナーうけてまーーす。 wassysのお客様の皆さんにはお馴染みのことかもしれませんが、復習として、、 よかったら読んでくださいませーー( ´ ▽ ` )ﾉ カリフォルニ...
サトウの日々ドルーアン＆ジ・アイリー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sの副店長サトウです。 昨日、 ブルゴーニュの老舗ドルーアンがアメリカ/オレゴンで手がける ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンと オレゴンにはじめてピノを植えたパイ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス次はリースリングとフードペアリング
ハダノリ@眠い時間帯です。 リースリング 比較 ()のなかは残糖 1.カレーターキーパテと、サンミシェル ドライリースリング(8)と、エロイカ(15) カレーとコリアンダー ＿|￣|○ 辛っっ！臭っっ！私、ダメです。 ギブアッ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスシャトーサンミシェル シャルドネテイスティング！
同じワインの樽違いテイスティング やっとテイスティングー(^-^)/ 1.Bouteアメリカンオーク ミディアムトースト 樽はココナッツ、バニラ、甘みをもち、トロピカルフルーツのキャラクターをもったブドウにあう。 2. バレルアソシエーシ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスサンミシェルでのセミナー始まるよー。
ハダノリ@2度めのサンミシェルです。 まずは、ワシントンのワインビジネスについてのお勉強。 スペクテーター誌 90点以上のボルドーワインの価格は平均106ドル ワシントンは平均40ドル！！ とにかくコストパフォーマンスが良いビックリ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンスはじめのセミナーはシアトルで一番高いビルで
ハダノリ＠シアトル2日めの午後です。 まずは簡単なツアーのルールの説明とワシントンワインの概要セミナー トイレットペーパー？？ トイレからの眺めも良すぎて思わず写真撮っちゃった！ そのあとは、早速試飲会。 ほとんど、日本には入っていな...
ハダノリの日々インシグニア美味しいーーー！
あんなに喉カラカラで、麻布十番の坂を登りながら ビーールーーー と叫んでいたのに、カリフォルニアトップキュベのインシグニアがこんなに美味しいてどういう事？？ そんな濃いいの絶対美味しくないって思うでしょ。 濃いくないのよーーーー。汗...
ハダノリの日々ジョセフフェルプスセミナーです。
ハダノリ@東京アメリカンクラブの坂は夏日に登ってはいけないと思う！ 朝はワイントーキョーで、いろんな人にご挨拶←と言うか雑談、、、だけじゃなく商談もして今からインシグニアの垂直テイスティングです。
サトウの日々丸みを帯びてきているような。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sの副店長サトウです。 昨日、スペインを代表する生産者のひとつ、 C.V.N.E（クネ）社のワインのセミナ―に参加していきました。 最近では、2013年の...
j の日々ウッドワードキャニオンっ！！ セミナーに参加し損ねた受注Ｊ・・・(T_T)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 今週月曜日、ようやくオンラインワッシーズのスタッフが全員揃いました～(^○^) 皆様からも≪お大事にね～≫や≪がんばって～≫と励ましのメールなどをい...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム最終日セミナー 『牛肉教室？』ストーンストリート
ハダノリ@ここ ここストーンストリートで学ぶ事。 ビーフスクール？？？ 3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。 穀物を食べて育ったフィレ 穀物を食べて育ったリブアイ 牧草を食べて育ったリブアイ 穀物を食...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムインターナショナルテイスティング
ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。 2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや！ ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、 Yan...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムマタンザスクリークでオイスターセミナー
マタンザスクリークでオイスターセミナー まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。 面白いです ブラインドで、出たのは ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど...
ハダノリの日々レコールのワインメーカーマーティさん
wassysオフィスで、セミナー中
ハダノリの日々一緒にローランペリエの醸造家さんに会いに行きませんか？
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy's店長ハダノリ＠なんか月曜気分です。 前回は、『一緒に飲み会してくれる人募集』しましたが、 今回は、『一緒にワインメーカーさんに会ってくれる人募集』です ...
ハダノリの日々ヴィラマリアのセミナー参加中
1番前に座ったのだ！