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グレープ リパブリック アンド キンデリ インシエーメ ロッソ [2019]

  • 赤ワイン
グレープ リパブリック アンド キンデリ インシエーメ ロッソ [2019]
グレープ リパブリック アンド キンデリ インシエーメ ロッソ [2019]
商品番号 63552
通常 ¥ 3,850 のところ
特価 ¥ 3,850 税込
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在庫数 36

商品情報

今回もツイストが効いたブレンド。ピノ・ノワール/リースリングの70/30、しかも混醸です。

除梗した双方のフルーツをステンレスタンクで混醸。7日の発酵とマセラシオンの後にプレス。熟成も同じステンレスタンクで行っています。この組み合わせはAlex Craighead(アレックス クレイグヘッド)のアイディアで、彼自身、ピノ・ノワールと組み合わせて相性の良い白ブドウを何パターンも試してみたそうです。

特に、ピノ・ノワールと同時に収穫された、このリースリングは完熟度が高くスパイシー。スモークや松露、バタースコッチやハチミツ、白コショウや生姜、コリアンダーシードを想わせるアロマがあり素晴らしくセクシーです。ピノ・ノワールには土や腐葉土的なアーシーな個性がありますが、そのキャラクターと絶妙にマッチしてくれているんですね。

7日のマセラシオンですから、ボディ自体とてもライトなのですがアロマが実に深い。Alex自身「ピノ・ノワールと混醸するなら、リースリングこそが運命の組み合わせだよ。」と自身満々に語っておりました。ちょっと冷やしてガブ飲み...でも香りをしっかり楽しんで頂きたいですね。

基本情報

英語名 Grape Republic & Kindeli Insieme Rosso[2019]
生産地 ニュージーランド/ネルソン
生産年 2019
生産者 キンデリ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
品種 ピノノワール70%、リースリング30%
容量 750ml
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