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シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教え [2019]

  • 白ワイン
シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教え [2019]
シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教え [2019]
商品番号 63557
通常 ¥ 12,100 のところ
特価 ¥ 9,900 税込
獲得ポイント: 99  P
在庫数 4

商品情報

シェアード・ノーツは、ピゾーニの創業者ゲイリー・ピゾーニ息子ジェフ・ピゾーニと、新進気鋭注目のワインメーカーであるビビアナ・コンザレス・レーヴ夫婦のコラボ・ワイナリーです。

サンタ・ルチア・ハイランドのピゾーニと言えば、創業者ゲイリー・ピゾーニの個性で有名。 その二人の息子のうち、 弟のジェフ・ピゾーニはワインメーカー。 そして、その夫人ビビアナ・コンザレス・レーヴは新進気鋭注目の女性ワインメーカーです。

収穫期には超忙しく二人の時間が取れない程の二人がコラボして「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造るのが「シェアード・ノーツ」(二人でワインメイキングのレシピを分けあうような意味)ブランドで、たった二つのワインのみに拘り、厳選した畑から少量生産(数樽のみ)で磨き上げています。


このワイン、レ ルッソン デ メートル 師匠の教えは、ビビアナのボルドー修行時代の師匠・ジャン・フィリップ・マスクレフ(Ch.Haut Brionのエノロジスト)の教えに敬意を表して造っています。また、ジェフのピーター・マイケルでの修行も反映されています。

畑:MerinoVineyard(メリーノ・ヴィンヤード)は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン、KickRanchVineyard(キック・ランチ・ヴィンヤード)はソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。

涼しい海岸線から約30km内陸に入ったロシアン・リヴァー・ヴァレー南西部サンタ・ローザ・ラグーンに位置するメリーノ・ヴィンヤード(粘土質を含む。ソーヴィニヨン・ブランに適した涼しく、日照量は十分に確保できる畑)から約90%を使い、サンタ・ローザの町のやや北にあるキック・ランチ(やや暖かい)、い)の葡萄を巧妙にブレンドしています。

醸造:100%フランス産新樽で醗酵・澱とともに熟成8か月。マロラクティック醗酵は行わないません。

味わい:クラッシックなプレミアム・ボルドー・ブランを基軸として造るソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの相乗効果がもたらす2019年の仕上がりは、白桃のまろやかさとアンジュ産の梨のニュアンスが生き生きと現れ、スイカズラの華やかな香りがグラスを回す度に立ち上がり、洋ナシ、アプリコット、白桃、黄桃などの優しく穏やかな香りに包まれます。

鉱物的なミネラル感、海の香りの様な塩味が感じられリッチでなめらかな口当たりと秀逸な酸と鉱物的な硬さが全体を引き締めています。長い瓶熟の可能性を想像させます。生産量138ケースのみ。

基本情報

英語名 Shard Notes Les lecons des Maitres[2019]
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
生産年 2019
生産者 シェアード ノーツ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン76%、セミヨン24%
容量 750ml
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