カリフォルニアらしい豊かな果実味と酸味！
ダックホーン デコイ シャルドネ [2022]

デコイ・シャルドネは、カリフォルニアらしい豊かな果実味と生き生きとした酸味が良く調和したシャルドネです。

ダックホーンのデコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price（高品質なワインをリーズナブルな価格で）」のポリシーの下で、ダックホーン・チームの情熱、技術、経験を基に造られています。

■生産者のコメント
熟したマンゴー、パイナップルにみかん、そして甘やかなシトラスの果皮の贅沢な香りが広がる、生き生きとしていて、誘われるようなシャルドネです。

滑らかでしなやかな口当たり、爽やかな酸味がトロピカルフルーツの味わいに、落ち着きと洗練さを与え、バニラとトーストしたアーモンドのニュアンスが、長く豊かな後味に複雑さを添えています。

■栽培について
デコイ シャルドネのブドウは、カリフォルニア各地の自社畑と厳選された契約畑のブドウを使用しています。

セントラル・コースト42％、ソノマ郡40％、ヨロ郡10％、メンドシーノ郡5％、アラメダ郡3％。

■醸造について
フレンチオーク樽(新樽25％)にて7か月間熟成、20％はマロラクティック発酵を行っています。アルコール度13.8％。


■ダックホーン・デコイについて
デコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。

また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。