商品情報
ペニンシュラ・シリーズは、 パリンガのエントリー・レンジとなるワインです。
2020年のピノは、冷涼な年の特徴を示しています。生き生きとした甘いレッドベリーやチェリーのフレーバーがあり、上質な酸があります。繊細さがポイントです。果実は100%除梗し、2.5トンのオープン・ファーメンターで発酵させた。果実は平均21日間、発酵槽の中で果皮と一緒に過ごしました。熟成はフレンチオーク樽で11ヶ月間、澱とともに行われました。
マラスキーノ点チェリーやブルーベリー、ナツメグなどスパイスの素晴らしいアロマを持ち、表情豊かで香り高いピノノワールに仕上がりました。鮮やか果実味、生き生きとした酸、繊細なタンニンを持った、このワインは、上質なタンニンと長くエレガントなフィニッシュが特徴的です。
■パリンガ・エステートについて
パリンガ・エステートのオーナーであり、ワインメーカーのリンズィ氏は、オーストラリア/モーニントン・ペニンシュラ初の商業ワイナリーを造ったNat WhiteやBrian Stonierなどの著名なワインメーカーとともに、モーニントンのパイオニアの一人として数えられています。
メディアでも取り上げられることの多いパリンガ・エステートは、オーストラリアのワイナリーとして最も品評会の受賞が多いブティック・ワイナリーとしても知られています。また、2006年には、ジェームス・ハリデー・ワインコンパニオンでワイナリーに「5つ星」の評価がされました。
基本情報
英語名 |
Paringa Estate Peninsula Pinot Noir[2020] |
生産地 |
オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ |
生産年 |
2020 |
生産者 |
パリンガ エステート ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 |
品種 |
ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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