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65件中 21-40件表示
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィンテロパー オデオン ピノ ノワール [2018]

アデレード ヒルズの特別な区画のみで醸造されたピノ ノワール。淡い色合いとは裏腹に力強さと緊張感があり、フレッシュな印象。長く続く余韻は特別なワインであることを示します。

オープン ファーメンターにて果皮と共に7日間醸し。醗酵途中でプレスして樽醗酵 フレンチオーク樽 10カ月(450L / 新樽)
  • Vinteloper Odeon Pinot Noir[2018]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,830 のところ
販売価格 ¥ 14,432 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アニーズ レイン シラーズ [2021]

黒スグリ、ドライプラムの豊かな風味が広がり、黒オリーブ、ダークチョコ、スパイスがコクを加える。しっかりと酸を備えたブドウから引き出されたクリアな果実味とほのかなオークの風味が美しく調和し適度なボディが心地よい。フレンチオークとアメリカンオーク樽で最低9ヶ月間熟成。
  • Annie's Lane Shiraz[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,640 のところ
販売価格 ¥ 2,640 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ イエリング ステーション ヴィラージュ シラーズ [2020]

溢れるような紫の花と赤い果実にかすかな黒コショウの香り。爽やかな酸に支えられた快活な果実味に緻密なタンニンとオーク由来のスパイスが軽やかに溶け込む。平均樹齢26年のシラーズにわずかにヴィオニエをブレンド、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成(新樽15%)。
  • Yering Station Village Shiraz S[2020]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ98%、ヴィオニエ2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,060 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴィンテロパー ホワイト ラベル ピノ グリ [2023]

ややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味と濃厚でありながらフレッシュな味わいが特徴的な白ワインです。

土壌:シスト交じりの赤粘土、鉄鉱石と砂岩を含む粘土質

24時間スキンコンタクト後、60%ステンレスタンク 40%古樽のフレンチオークにてそれぞれ野生酵母で醗酵。(MLF無) 60%ステンレスタンク 、40%フレンチオーク(新樽なし)でそれぞれ2カ月
  • Vinteloper Vinteloper Pinot Gris[2023]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ98%、ゲヴュルツトラミネール2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,271 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィンテロパー ホワイト ラベル トウリガ ナシオナル [2020]

ダークベリーやサワーチェリー、クローブのスパイスなど複雑なアロマにチョコレートのニュアンス。きめ細かなタンニンと引き締まった酸、綺麗な果実味のバランスが魅力です。

土壌:沖積赤褐色の粘土ローム土壌

開放式タンクで10日間(野生酵母 / MLF有) フレンチオーク 18カ月(300L / 新樽なし)
  • Vinteloper Vinteloper Touriga Nacional[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • トウリガナシオナル96%、ソーヴィニヨンブラン3%、ピノノワール1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,271 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アースワークス バロッサ カベルネ ソーヴィニヨン (スクリュー) [2021]

160年以上のワイン造りの歴史があるバロッサで、歴史がある小規模ブドウ栽培家より購入。彼らの長年かけて得た知識、技術に敬意を表し、アースワークス=畑作業という名をつけました。バロッサで長く続く家族経営のブドウ農家よりブドウを調達。収穫後、除梗し醸造。フレンチ、ハンガリー、アメリカンオークで9ヶ月熟成。明るい紫がかったルビー色。ブルーベリーのアロマに、モカチョコレート、スギ、プラムやカシス、樽由来のトースト香やバニラの香り。柔らかくゴージャス。滑らかな口当たり。
アルコール度数:14.5%
  • EARTHWORKS BAROSSA CABERNET SAUVIGNON (SCREW)[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,326 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アンガス ザ ブル カベルネソーヴィニヨン (ハーフボトル) [2021] 375ml

黒い果実に続くダークチョコレート、オーク由来のバニラがリッチに香ばしい。ほどよいボディに豊かなタンニンと活力ある余韻が伴い、しなやかで伸びやか。ヴィクトリア州中央部で収穫されたブドウを12ヶ月間熟成。牧畜業の経験を持つワインメーカーが、その名の通りビーフや赤身肉のために造るワイン。
  • Angus The Bull Cabernet Sauvignon (375ml) S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン98%、メルロ2%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,595 税込
(0)
  • 白ワイン
  • WA96点
  • WS94点

希少なヴァス・フェリックスの最高峰シャルドネ
ヴァス フェリックス ヘイツベリー シャルドネ [2021]

希少なヴァス・フェリックスの最高峰シャルドネ!!

このヘイツベリー シャルドネは、ヴァス・フェリックスの畑の区画の中から厳選したブドウで造られる、革新的なワイン造り、丁度よいブドウの熟度、そして際立ったヘイツベリーの特徴が表現されたワインです。

■生産者のコメント
緑と黄金色を帯びた淡い麦わら色。香りは香ばしく、柑橘類と石が、典型的なヘイツベリーの芳香なエレガントで火打石のような香りを支えています。海岸沿いのハーブと緑茶の繊細な香りが、少し柔らかなチーズとろうそくの蝋の香りに寄り添います。

口の中で感じられる、このヴィンテージのピュアで繊細なサテンのような滑らかさは特別で、丁度よい果実の熟度の正確さを表現しています。典型的な力強く引き締まった酸の輪郭が、柔らかくふくよかな核を包み込み、驚くほど控えめで、信じられないほどのバランスの良さと軽く軽快なフィニッシュを表現しています。

■畑について
ブドウは、ヴァス・フェリックスの畑の区画の中から厳選したシャルドネ(ジンジン・クローン100%)が使われています。特定の斜面と土壌にあるジンジン・クローンは、この非常に特別な品種と野生酵母の影響で火花を散らすように、お互いに良い影響を及ぼします。

■醸造について
手摘みで収穫したブドウを全房プレスし、フレンチオーク樽に移し野生酵母で発酵します。フレンチオーク樽(新樽56%、1~3年熟成44%)で9ヶ月間熟成し、ブレンド後、さらにタンクで6か月熟成し瓶詰めされます。マロラクティック発酵100%。アルコール度数13.0%。


■ヴァス・フェリックスについて
ヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によって、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで最初に設立されたワイナリーです。
1967年の最初の植樹から、可能な限り美味しいワインを造るという博士の情熱は、今も引き継がれています。

2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。

チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています
  • Vasse Felix Heytesbury Chardonnay[2021]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100% おすすめのシャルドネを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,300 のところ
販売価格 ¥ 11,726 税込
(0)
  • 白ワイン
  • WA92点
  • WS92点

マーガレット・リヴァーのシャルドネの表現した
ヴァス フェリックス シャルドネ [2021]

西オーストラリア/マーガレット・リヴァーのシャルドネの表現した、このワインは、ヴァス・フェリックスが所有するパワフルなシャルドネの優良区画から厳選して造られています。エレガンス、力強さ、控えめさを兼ね備えたモダン・マーガレット・リヴァーのスタイルで造られ、ヴァス・フェリックスのシャルドネの特徴である荒々しい複雑味を備えています。
■テイスティング・コメント
緑と黄金色を帯びた淡い麦わら色。メロン、白桃、洋ナシのほのかな香りに、レモンカード、パン生地、フレッシュな麦わらなどが混じり合います。石灰石の粉、フレッシュな春の草、カモミールの複雑な香りが、典型的な香ばしさ、火打ち石、野性的な要素を加えます。口に含むと、キレがあり、鮮やかな酸味とフレッシュでふくよかな果実味が感じられます。魅力的なチョーキーな口当たりで、素晴らしいドライなフィニッシュが続き、ナツメグ・カスタードと洋ナシの香りが後に残ります。非常に骨格のあるシャルドネです。■畑について
優良区画のシャルドネのみを使用し、クローンは、78%がジンジン・クローン、22%がベルナール・クローン95、96、76のミックスです。果実の大半はマーガレットリヴァーのウィリヤブラップとブッドジダップの畑で栽培され、カリデールの畑で少量栽培されています。

■醸造について
ほとんどの区画は手摘みで収穫され、優しくホールバンチプレスされ、フレンチオーク樽に移され発酵。残りの区画は、選別収穫し果皮浸漬を行い、ダイレクト・プレス後、フレンチオーク樽に移され発酵しています。全てのロットは天然酵母で発酵され、フレンチオーク樽(新樽36%、1~3年熟成64%)で9ヶ月間熟成し、ブレンド後、さらにタンクで6か月熟成し瓶詰めされます。マロラクテック発酵88%。アルコール度数12.5%


■ヴァス・フェリックスについて
ヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によって、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで最初に設立されたワイナリーです。
1967年の最初の植樹から、可能な限り美味しいワインを造るという博士の情熱は、今も引き継がれています。

2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。

チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています
  • Vasse Felix Chardonnay[2021]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100% おすすめのシャルドネを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,192 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴィンテロパー ホワイト ラベル ピノ グリ [2022]

ややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味と濃厚でありながらフレッシュな味わいが特徴的な白ワインです。

土壌:シスト交じりの赤粘土、鉄鉱石と砂岩を含む粘土質

24時間スキンコンタクト後、60%ステンレスタンク 40%古樽のフレンチオークにてそれぞれ野生酵母で醗酵。(MLF無) 60%ステンレスタンク 、40%フレンチオーク(新樽なし)でそれぞれ4カ月
  • Vinteloper Vinteloper Pinot Gris[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,525 税込
(0)
  • 白ワイン

果実味と樽と爽やかさのバランスがGood!
エルダトン シャルドネ イーデン ヴァレー [2022]

【本当は、3000円以内のおすすめコーナーに入れたい★】
樽の効いた王道シャルドネ。ナッツや芋栗系のほっこり感があり、秋の食材とも好相性です。
  • Elderton Chardonnay Eden Valley[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/イーデンヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100% おすすめのシャルドネを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,060 税込
4.00
(1)
  • スパークリング

■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ メトード アンセストラル シュナン ブラン (王冠) [2021]

活力ある泡立ちとともにレモンシャーベットやグレープフルーツの果皮のアロマが立ち上る。ほどよい酸と明るい果実味、澱の旨みが舌を覆い、余韻はミネラリーにドライ。良質なシュナン ブラン名産地の古木ブドウを自然発酵、発酵途中で瓶詰めし、残りの発酵を瓶内で行うことで自然な泡を瓶内に閉じ込める(メトード アンセストラル)。わずかな濁りがある。
  • Vino Volta Methode Ancestrale Chenin Blanc (Crown cap)[2021]
  • オーストラリア/西オーストラリア/スワンディストリクト
  • スパークリング ワイン色: 白軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ イエリング ステーション リトル イエリング シラーズ [2019]

カシスやブルーベリーのアロマにスパイスやココアが香り、赤と黒の果実が心地よく広がるミディアムボディ。ブラックベリーやプラムの果実に森の下草の風味が伴い、しなやかなタンニンが全体を滑らかにまとめる。少量のヴィオニエを加え、快活に華やか。フレンチオーク樽(旧樽100%)で12ヶ月間熟成。
  • Yering Station Little Yering Shiraz S[2019]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ97%、ヴィオニエ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,213 税込
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  • オレンジワイン

ドラディージョという品種で造られるオレンジワイン
イエティ アンド ザ ココナッツ エル ドラディージョ [2022]

ドラディージョ(Doradillo)という品種100%で造られたオレンジワイン!!

白桃にネクタリン、アプリコットや温州ミカンの果実味。ミントやタイムの爽快なニュアンスが広がります。ドラディージョはスペイン原産の白品種です。ブランケット(Blanquette)とも呼ばれる、このフルーツは、かつてポートワインを作る為に持ち込まれた品種で、カエタナ ブランカ(Cayetana Blanca)のシノニムと言われています。

南オーストラリア/バロッサ・ヴァレー産のオーガニック栽培で造られたドラディージョ100%。ポート・ワイン用のブレンド品種として植えられた樹齢50年超の古木から収穫したフルーツを1/3ずつ、全房プレス、徐梗、マセラシオン無しのストレート・プレスと、グループを分けてマストを搾汁しています。

各々を5ヶ月のスキンコンタクトをしながら発酵/熟成を行います。プレス後は、ステンレスタンクで30日のラッキング(滓引き)、そして速やかにボトリングされています。アルコール度数10.4%。


■イエティ・アンド・ザココナッツについて
イエティ・アンド・ザココナッツは、ディッド・ゲイヤールとコーエン・ジャンセンの二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリアの新プロジェクトです。

自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てをオーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン造りを目指しています。

個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。
  • Yetti and the kokonut El Doradillo[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ドラデージョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,950 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィンテロパー パーク ワイン レッド [2022]

世界で話題沸騰「チルド レッド」スタイルの赤ワイン。ラズベリーのような甘酸っぱい果実にアニスなどのスパイスのニュアンス。バランスがよく、とても飲みやすいタイプの赤ワインです。

オープン ファーメンターにて果皮と共に7日間醸し。醗酵途中でプレスして樽醗酵 フレンチオーク樽 4カ月(225L / 新樽なし)
  • Vinteloper Park Wine Red[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • グルナッシュ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 3,017 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン バロッサ メルロ [2020]

プラムや赤のベリーのアロマにかすかにスパイスが重なり、バニラの風味に縁どられたジューシーな赤い果実をきめ細かいタンニンが力強く支え、長い余韻に続く。2つの畑のブドウを伝統的なコンクリート製発酵槽で発酵、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。
  • Elderton Barossa Merlot S[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • メルロ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,567 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン バロッサ シラーズ [2020]

森の黒い果実とスパイスを効かせたプラムの香り。深みのある豊かな果実味にクローヴの風味とミネラリーなタンニンが滑らかに溶け込み、長い余韻に続く。バロッサ ヴァレーの3つの自社畑のブドウを使用、主にアメリカンオークおよびフレンチオーク旧樽主体で23ヶ月間熟成。2020年は収量が少なく粒も小さかったが、凝縮した果実が収穫できた。
  • Elderton Barossa Shiraz S[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,737 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ イエローグレン ピンク モスカート オーキッド ラベル [2021]

淡いピンク色で、ローズウォーターやトルコの砂糖菓子の甘い香りがエキゾチックに広がる。繊細なホワイトムスクの風味を伴ってフレッシュな果実がジューシーに口中を満たし、余韻はキリッと清涼。ボトルにはオーキッドの花が描かれている。
  • Yellowglen Pink Moscato Botanics Series[2021]
  • オーストラリア/南東オーストラリア
  • スパークリング ワイン色: ロゼ軽-重: やや重口甘-辛: やや甘口
  • マスカット、フロンティニャック
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ イエリング ステーション リトル イエリング ピノ ノワール [2021]

チェリーやイチゴにほのかなスパイスが混じり、豊潤でピュアな赤い果実の風味が滑らかに舌を覆う。樹齢15-25年のブドウをステンレス槽発酵 熟成(樽不使用)。ヤラ ヴァレーに広大な畑を所有するイエリング ステーションのコストパフォーマンスに優れたピノ ノワール。
  • Yering Station Little Yering Pinot Noir S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール88%、メルロ9%、シラーズ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,552 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ イエリング ステーション リトル イエリング シャルドネ [2021]

マイヤーレモン、白桃、カスタード アップルの香り。滑らかな口当たりとともにストーンフルーツのジューシーな果実と溌溂とした柑橘の風味がスムーズに広がり、親しみやすい味わい。平均樹齢15-25年のブドウを20%は樽発酵、500Lのフレンチオーク旧樽で5ヶ月間熟成。
  • Yering Station Little Yering Chardonnay S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,213 税込
(0)
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