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カベルネで人気のナパ・ハイランズからメルロー登場
ナパ ハイランズ メルロー ナパ ヴァレー [2016]

  • 赤ワイン
ナパ ハイランズ メルロー ナパ ヴァレー [2016]
ナパ ハイランズ メルロー ナパ ヴァレー [2016]
商品番号 67489
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,224 税込
獲得ポイント: 42  P
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    ナパ・ハイランズは、カベルネの人気がとても高いですが、このメルローも負けず劣らず良いワインで、おススメできる1本です! 凝縮した黒や赤系果実味がよく出ています。ボリューム感がありますが、タル感は控えめ、ソフトなタンニン、酸味も適度にあり、バランスがとれています。

商品情報

■味わいについて
2016年は、ナパ・ヴァレーのメルロの特徴である深紫の色合いに目が惹きつけられ、アロマがグラスから溢れ出します。鮮やかなブラック・チェリー、ラズベリーの香りが溢れ、たばこの葉のニュアンスがほのかに香ります。アメリカン・チェリー、ダークチョコレートを思わせるまろやかな果実味が口中に広がり、控えめな樽の香りとソフトなタンニンが長くエレガントな余韻となり、メルロらしさを印象づけます。長い樽熟成期間のおかげで良い飲み頃になっており、やや低めの温度で、やや甘味を伴うお料理と合わせていただくと更にメルロの真価を発揮します。

中華、肉団子、スペアリブ、ロコモコ、ハンバーグ・ステーキ、甘ダレの焼肉、甘いソースの鴨のローストなどと良く合います。

■畑について
比較的暑いナパ・ヴァレー北のカリストガ、セント・ヘレナ地区の葡萄からは、完熟した葡萄から濃厚な果実味、口中に広がる力強いタンニンが得られます。また、比較的涼しいナパ・ヴァレー南のヨントヴィル、オークノール地区の葡萄からは、堅牢なタンニン、スパイシーなニュアンス、清涼感、酸によるしっかりとした骨格を得ることができます。この畑の組み合わせが、リッチで豊潤なだけでなく、上品さと綺麗な酸のバランスを導きだすそうです。

■2016ヴィンテージについて
乾燥し収量の少なかった過去3年に比べ、2016年は母なる大地の恵みを大いに受けることが出来きました。温かい冬が早い芽吹きを促し、涼しい春が小ぶりな房を作り出しました。結果として小さな葡萄の粒には、非常に秀逸な酸が残り、濃い色合いを生み出し、しっかりと凝縮したアロマと味わいを導き出してくれました。素晴らしいヴィンテージの恩恵を受け、瑞々しい果実の豊潤さと、しっかりと凝縮したタンニンが、味わいに深みを生み出し、リッチで飲みごたえのあるワインに仕上がっています。9月25日~29日に各地の畑から収穫しました。

■醸造について
葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。主発酵終了後、更に果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。優しく圧搾後、フレンチオーク樽50%とアメリカンオーク樽50%にて30か月(2年半)の長い樽熟成後、仕上げました。

基本情報

英語名 Napa Highlands Merlot Napa Valley[2016]
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
生産年 2016
生産者 ナパ ハイランズ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
品種 メルロー100%
容量 750ml
評価・得点
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