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ナパ ハイランズNapa HighLands

さんま絶賛のワイン、ナパ ハイランズ

ホンマでっか!?TVで、さんまが絶賛したワイン!!

ナパ ハイランズは2017年12月、テレビ番組『ホンマでっか!?TV』で明石家さんまさんが紹介したことで一躍その名が知られた生産者です。TVで紹介されたカベルネソーヴィニヨンは放映直後は市場から姿を消し、一時入手困難となっていました。

TVでの放送から時間が経ち、ワインも出回り多くの方に楽しんでいただけましたが、その人気は今だ健在。商品を入荷してもすぐに売り切れてしまう状態が続いています。

在庫を見つけたら、ぜひお試しください。
5000円前後のワインの中では、おすすめできるワインの1つです。

ナパ・ヴァレーらしいカベルネ・ソーヴィニヨンに求められる要素は何でしょうか?

ナパ・ヴァレーらしいカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーらしいカベルネ・ソーヴィニヨン

もちろん、価格によって違いますが

  • 赤紫の濃い色合い
  • 濃厚なベリー系のアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス
  • 豊かでふくよかな果実味
  • フルボディ(重口)の味わい
  • 樽のニュアンス、ココア、葉巻
  • しっかりとしたタンニン(渋味)
  • 長い余韻、肉料理との相性

などでしょうか?

「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すために、長年密接な関係を築いてきたナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家が育てた葡萄を使用しています。しかもその葡萄はナパの中でも非常に評価の高い中心的な二つのAVA、オークヴィルとヨントヴィルのもの。

オークヴィルは、ナパヴァレーの中でも、高級ワインが産出されるエリアで、あのオーパスワンロバート・モンダヴィなど名だたる有名生産者が畑を持っています。また、ヨントヴィルも、オークヴィルのすぐ下のエリアで、こちらも、多くの高級ワインが産出される人気のエリアです。

ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールの葡萄を厳選し、素晴らしい味わいとなっていますので、カベルネソーヴィニヨンとあわせて、お楽しみください。

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  • 赤ワイン

ホンマでっか!?TVで、さんまが絶賛したワイン
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]

2017年の年末に「ホンマでっか!?TV」で、明石家さんまさんが絶賛したことで、人気に火がつき、今や押しも押されもせぬ、定番ナパ・カベルネのひとつです!!

■テイスティング・コメント
2022年のナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨンは、果実のエネルギーが感じられる仕上がりになりました。フレッシュでありながらコクがあり、やや硬さのあるタンニンが骨格を与えています。

香りは、熟したブラックベリーに、穏やかなセージのニュアンス、ほのかな黒胡椒、バニラ、コーヒー、葉巻のニュアンスが全体を包み込みます。味わいは、張りのあるタンニンは強すぎず、滑らかな余韻につながっていきます。

ワインは、食事と共に杯が進む味わいで、リブアイ・ステーキ、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストなどと良く合います。またキノコの付け合わせなどがワインとの橋渡しの食材となり、風味を惹きたてます。

■畑について
カリフォルニア/ナパ・ヴァレーの北東にあるチャイルズ・ヴァレーの中で南に位置する、著名ワイナリーがメインに使う秀逸な畑の特別な区画のブドウを使用しています。

チャイルズ・ヴァレーは標高が250~300m、細長い谷で両側を500m以上の山に挟まれ、ロート状の形をしており、谷の奥に入るとより涼しくなります。南側は日照に恵まれ、酸をバランスよく保有した秀逸なカベルネソーヴィニヨンが生み出される注目の地区となっています。

■醸造について
収穫したブドウは優しく破砕し、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。主発酵終了後、更に2週間、皮や果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。優しく圧搾した後、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で約6か月間の樽熟成を行います。


■ナパ・ハイランズについて
ナパ・ハイランズは、ナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、ヴィンテージ毎の最適なAVA(アメリカ政府承認ブドウ栽培地域)を厳選、最良の畑をセレクトして、時にはボルドー品種を絶妙にブレンドして仕上げます。

ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しています。
  • Napa HighLands Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100% おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,380 のところ
販売価格 ¥ 5,260 税込
(0)
  • 赤ワイン

人気生産者ナパ・ハイランズの最上級
ナパ ハイランズ リザーブ カベル ネソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー [2020]

人気生産者ナパ・ハイランズの中で最上級カベルネソーヴィニヨン。ナパ・ヴァレー/オークヴィルのマヤカマス山麓から続くなだらかな斜面・著名なワイナリーの自社畑から造る希少&限定ワインです!!

2020年は、深紅に近い濃い色合い。香りは濃密なダークベリー、ブラックチェリー、カカオのニュアンスで満たされ、味わいは力強さとボリューム感がありながら、口当たりは非常にまろやかです。良く熟したブドウが使われていることが感じられ、若いワインとしては、かなり滑らかでしなやかな質の良いタンニンが見事に表現されています。

黒系果実とビター・チョコレート、カカオの余韻が口の中で広がり、バランスの良い酸味が全体的な調和を醸し出しています。このワインは若いうちから楽しめ、さらなる瓶熟も十分に期待できます。

ブドウは、ナパヴァレーの中でも特に著名なワイナリーがひしめくオークヴィル地区のカベルネソーヴィニヨンが100%使用されています。

畑はヴィンテージ毎に、このワインに最適なブドウが選択されています。2020年は、オークヴィルのマヤカマス山麓から続くなだらかな斜面に位置するワイナリーの自社畑から日本向けにオーダーメイドで特別に調達されたブドウで造られます。畑名は未公表。

収穫後、葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。主発酵終了後、更に、2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。優しく圧搾後、フレンチオークt樽(新樽率95%)にて、12ヵ月熟成しています。
  • Napa Highlands Reserve Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley[2020]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,824 税込
(0)
  • 赤ワイン

オークヴィルのメルロー85%の逸品!
ナパ ハイランズ リザーブ メルロー オークヴィル ナパ ヴァレー [2020]

ナパ・ハイランズが造る、このリザーブ・メルローは、ナパヴァレーの中でも高級なワインが生み出されるオーク・ヴィル地区の南側(ヨントヴィル口との堺)、芳醇なメルローに適した著名ワイナリーの自社畑を主体(85%)に造られる限定品メルローです!!

メルローらしい、まろやかで果実味豊かな味わいに加え、格上のしなやかな口当たりと凝縮感が良く現れています。香りには、ブラックチェリー、赤系ベリーの鮮やかな香りに満ちています。

味わいにはチェリー、プラム、豊かなダークチョコレートがまろやかに広がります。タンニンは、ソフトに包まれているようですが、しっかりとした主張がじわじわと現れ、口の中に残る印象的なフィニッシュが長く続きます。


葡萄を収穫した畑は、ナパヴァレーのオークヴィル85%、スタッグス・リープ・ディストリクト15%となっています。

主体となるオークヴィルの畑(85%)は、著名なワイナリーの自社畑から、このワインの為に調達しています。メルローに適したヴァレー・フロアの沖積土壌は、粘土質を多く含み、保水力に優れ、十分に熟した果実を得ることが出来ます。オーク・ヴィルの南で、ヨントヴィルに接する畑は、霧や風が入り込み、酸をキープすることができます。

もうひとつの畑は、ナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト(15%)にあるワイナリーの自社畑から調達しています。この堅牢さを持つキュヴェが、まろやかなオークヴィルのメルローにあざやかな骨格とタンニンを与えています。

醸造は、葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。主発酵終了後、優しく圧搾し、フランチオーク樽(新樽95%)にて12か月熟成しています。


2020年は、暖かく乾燥した冬が明けると温暖な春が続き、開花と結実は順調でした。夏は涼しい朝と温暖な日中が繰り返され、葡萄は酸を保ちながら、ゆっくりと成熟しました。山火事の影響による煙害が心配されましたが、ベストの葡萄を厳選し、高品質ワインに仕上がっています。煙害を心配される葡萄は全く入っておらず、健全で生き生きとした果実の個性が際立っています。
  • Napa Highlands Reserve Merlot Oakville Napa Valley[2020]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレーオークヴィル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,314 税込
(0)
  • 白ワイン

カベルネで人気ナパ・ハイランズが造る白ワイン
ナパ ハイランズ シャルドネ ナパ ヴァレー [2020]

2017年の年末に、ホンマでっか!?TVで、さんまが絶賛したことで、ナパ・ハイランズはカベルネが一気に人気を獲得しましたが、このシャルドネも素晴らしい味わいですので是非お試しくださいませ!!

色合いは麦わら色から黄金色。柑橘類や青りんごの爽快な香り、マンゴーなどのトロピカルフルーツ、メロンとフレンチオーク樽からくるリッチな厚みとハニーのニュアンスが混じります。クリーミーな口当たり、重すぎず、フレッシュで綺麗な酸と、白桃、ネクタリン、ライチなどの風味が広がります。シーザーサラダ、ホタテのソテーやクリーム煮、甲殻類と相性が良いです。

葡萄は、ナパヴァレー/クームスヴィル地区の畑から収穫したシャルドネが中心っとなっています。

クームスヴィル地区は、サンパブロ湾からの冷たい霧、風の影響を受けながらも、カーネロス地区のように直接、風が当たらないため、泡は冷たい霧が静かに充満し、昼間は暑すぎず温暖な気候と日の光を受け、夜になると冷たい風が優しく吹き込んできます。土壌は、水はけの良い火山性で、火山灰と砂利質の堆積土壌が混じります。

特徴のある気候と土壌から、葡萄は綺麗な酸を保ちながら、ゆっくりと完熟した葡萄となり、ナパヴァレー特有のトロピカル・フルーツの味わいが柔らかく表現され、リッチな口当たりと樽のニュアンスが絶妙にバランスをとり、複雑なアロマが印象的で、飲みごたえのある仕上がりとなっています。

醸造は、梗のついたまま優しくプレスし、ステンレス・タンクで2日間静置し、澱を落ち着かせた後、フレンチオーク樽にて醗酵(6か月間、澱を撹拌しながら熟成。リッチさと複雑な味わいを引き出す。)し、マロラクティック醗酵100%行っています。フレンチオーク樽(新樽50%)でトータル10か月熟成しています。熟成後、ステンレス・タンクに移して、味わいを落ち着かせてから瓶詰めしています。
  • NAPA HIGHLANDS Chardonnay Napa Valley[2020]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100% おすすめのシャルドネを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,413 税込
(0)
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