ドライ・チェリー、シナモンの皮、タバコの香りがぎっしり詰まったアロマ、スパイスの効いたプラム、タバコの風味にあふれたジューシーで親しみやすいワインで、苦労した甲斐のあった出来栄えです。
ラベル・デザイン
一目見たら忘れられない「スペシャリティ・ワインズ」と呼ばれていた印象的なラベル。レス&リサがとても気に入っているアンカー(錨)のイラスト。ラベルとしてとても見栄えがするので採用し、ワイン名にもなりました。この絵を見た人は誰しも共感してくれることでしょう…。アンカーは、所定の位置に留まっていること、しっかりつかまえられていることのシンボルです。人は常日頃、自由で束縛されないことを望んでいても、時には何かにしっかりと捕まえられ、また捕まえているという安心感が必要になります。これは現在、夫妻がひしひしと感じていることです。 このワインにはどっしりとした重みがあります。 土と森林の下草のような香りを漂わせつつ、塩気を含んだ潮風を思わせる風通しの良さを感じさせます。アンカーという名前とこのラベルは、まさにこのワインにふさわしいものです。
ラベル・デザインをしたオーウェン・スミス氏はサンフランシスコ在住のアーティスト&イラストレーター。彼のイラストはローリング・ストーン、スポーツ・イラストレイテッド、タイム、エスクァイア、ニューヨーク・タイムズなどの紙面に頻繁に登場し、ニューヨーク市地下鉄駅のモザイク壁画も大変有名です。また2005年に、エイミー・マンのアルバムのデザインでグラミー賞・最優秀レコーディング・パッケージ賞を受賞しています。
収穫: 手摘み(2016年9月後半~10月)
醸造: ブドウを手で選別し、除梗。プレス・ジュース、選別酵母使用。小さなタンクとオープントップの発酵槽を組み合わせて使用し、手作業で1日3回櫂入れしながら27.7℃で20~30日間浸漬発酵、30日以上の乳酸発酵。その後ワインを圧搾し、フレンチオーク樽(新樽、古樽両方使用)で20ヶ月以上熟成しています。
- Behrens Family Winery The Anchor[2016]
- アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
- スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
- カベルネソーヴィニヨン95%、プティヴェルド5%
- 750ml