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ニュージーランド・マールボロで木村滋久氏が造るシャルドネ
キムラ セラーズ シャルドネ マールボロ [2020]

  • 白ワイン
キムラ セラーズ シャルドネ マールボロ [2020]
キムラ セラーズ シャルドネ マールボロ [2020]
商品番号 66543
通常価格 ¥ 5,060 のところ
販売価格 ¥ 4,554 税込
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商品情報

ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が造るシャルドネ!

芳醇な桃やアプリコットやオレンジの皮、白い花の香り。そしてバターやヴァニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。冷涼地域ならではの活き活きとした酸味、石果フルーツやオーク樽からくる複雑な風味がバランスの良いシャルドネです。

畑はニュージーランド・マールボロにある冷涼産地、ワイラウ ヴァレーの北側に位置します。土壌はシルトロームにたくさんの大きな石ころが覆っている沖積土です。

植えられてある樹齢25年のシャルドネの樹は樹勢や収量が落ち着き、素晴らしいブドウが収穫できます。ブドウは手摘みで収穫後、全房を圧搾機にかけました。発酵はフレンチオーク(新樽16%)にて行い、10ヶ月の樽熟成をさせています。発酵後にMLF(マロラクティック発酵)と定期的なバトナージュを行いました。

基本情報

英語名 Kimura Cellars Chardonnay Marlborough[2020]
生産地 ニュージーランド/マールボロ
生産年 2020
生産者 キムラ セラーズ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 シャルドネ100% おすすめのシャルドネを見る
容量 750ml
評価・得点
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