レアム セラーズ ザ バード ナパ ヴァレー レッド ワイン [2018]

このザ・バードは、ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン最上級の畑を贅沢にもブレンドした宝石箱のようなワインです。ベクストファー・ト・カロン、レアム・エステート、ホウイ、ラークミーなど12の畑から、40ものキュヴェを見事なまでのブレンドし、芸術的な仕上げとなりました。ワインメーカーであるブノワ・トゥケ氏の至高の逸品です。

味わいは、口中に広がるナパ・ヴァレーの特徴である爆発的な果実の凝縮感とフレッシュで心地よい酸が共存します。様々な要素が複雑に絡み合いながら、方向性は黒・青系果実にまとまりを見せ、セクシーでクリーミー＆ジューシー、スパイス感満載の驚くべきカベルネ主体のボルドー・ブレンドです。

特に、その舌触り、後から後から湧き上がるような旨みが素晴らしいです。クラッシックなカベルネの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さが、このワインのポテンシャルを最大限に引き上げています。仏産樽熟成（新樽率約80％）。

ワイン名のザ・バードは、ザ・バード・オブ・エイボン（エイボンの詩人）＝ シェイクスピア自身を表すあだ名（隠語）。影の重要人物などの意味があり、英語圏の知識階級では知られた単語。曲者をイメージして命名されました。

シェークスピア著作「リチャード二世」第２幕第１場 ランカスター公ジョン・オブ・ゴーントの台詞 が、ザ・バードのラベルに記されています。