ダックホーン カベルネ ソーヴィニョン ナパヴァレー [2019]

ダックホーンでは、カベルネ・ソーヴィニヨンを1978年から造りつづけています。自社畑のブドウとトップ栽培農家からのブドウを組み合わせ、果実味、オークとタンニンが継ぎ目のない完璧なバランスで存在し、ナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現しています。

ハックルベリー・ジャム、ブラック・チェリー、シナモン・スパイスの魅力的なアロマに、ローリエ、メープル、スミレのヒントが加わっています。ダーク・ベリーとスイート・ベーキング・スパイスの香りが口中に広がり、しっかりとした骨格と繊細、埃っぽいタンニンによってフレーバーが縁取られ、長く力強いフィニッシュに深みとニュアンスを添えています。


■ダックホーンについて
「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロ」。ナパ・メルロを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。

ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。

ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード[2014]が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。現在ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。ダックホーンの進化は、まだまだ止まりません。