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伝説の醸造家ギャリー・ファレル最後のヴィンテージ!
アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード [2012]

  • 赤ワイン
アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード [2012]
アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード [2012]
商品番号 66038
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 9,680 税込
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    【伝説の醸造家ギャリー・ファレル × ロキオリの葡萄】 ソノマの最強タッグ! そんなの美味しいに決まっていますよね♪笑 赤すぐりやチェリーの果実味に、 スモーキーな樽香やクローブ、紅茶、 ほんのりとお花のニュアンスを感じました。 香りが幾層にも重なり、ほどよい熟成感と“品”があります。 酸はとても豊かで円みを帯びて優しく、 滑らかなタンニンとともに余韻までずっと続きます。 ____________________ 全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを 10度も受賞し、殿堂入りを果たした ギャリー・ファレルさん。自身のワイナリーを売却後、 同志とともに設立したのが『アリシアン』です。 ギャリーさんが引退前に手掛けた 最後のヴィンテージをぜひお楽しみください♪

商品情報

ソノマ屈指のヴィンヤード「ロキオリ」のブドウをつかい、数々の賞に輝き、アメリカでもその名を知られる有名醸造家「ギャリー・ファレル」氏が醸造しています。2012年は、ギャリー・ファレル氏の引退により、このタッグで手掛ける最後のピノ・ノワールとなりました。とても貴重なワインです!!

野生のスパイス、レッド・チェリー、クローブを思わせるスタイリッシュなアロマが感じられます。熟成によるすばらしい酸味と、ほのかなスパイスの風味漂う、活気ある味わい豊かなミディアム・ボディです。

ロキオリ(ディジョン、クローン115、777、ポマール4)とアレン・ブドウ園(ロキオリによる管理。ディジョン、クローン777)のピノ・ノワールがつかわれています。夜間に収穫、肌寒い早朝に温度調整したワイナリーで果実を低温で処理しています。手作業選別の後、除梗し、再び粒を手で選別。オープン・トップの小さなタンクで10日間発酵、5日間の低温浸漬。天然及び培養酵母使用。1日3回、手作業でパンチング・ダウンしています。

フレンチオーク樽(新樽40%、残りを2年ものの古樽60%)で16ヶ月熟成しています。

基本情報

英語名 Alysian Pinot Noir Rochioli Vineyard[2012]
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
生産年 2012
生産者 アリシアン ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
品種 ピノノワール
容量 750ml
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