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いい感じに、こなれた熟成カリフォルニア・シラー
セインツベリー シラー サウィ ヴィンヤード [2006]

  • 赤ワイン
セインツベリー シラー サウィ ヴィンヤード [2006]
セインツベリー シラー サウィ ヴィンヤード [2006]
商品番号 67320
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 3,432 税込
獲得ポイント: 34  P
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4.00
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    【お手頃価格に目を疑いました( ゚Д゚)】 美しく時を重ね、熟成しています。 酸化のニュアンスはなく、 プーアル茶や土の香り、そしてほのかに 黒トリュフやエキゾチックなスパイスの香りも 鼻をくすぐります。 タンニンはしっかりしていますが、 角がなく非常に滑らか。 カーネロスのすぐ北にある冷涼な畑で生まれた シラーは、まるで上質なローヌを思わせる 高級感を纏っています。 試飲から数か月後、ふとショップ内を見ると かなりお安くなっていて、 ちょっと目を疑ってしまいました!!! これは買いですっ★

商品情報

サウィ・ヴィンヤードがあるソノマ・ヴァレーは温暖なイメージがありますが、この畑はカーネロスのすぐ北に位置し、海風の影響による冷涼感を持ちます。ジャミ―ではなく、ゲイミー(野性的、動物的)で、白コショウの風味を持つ北ローヌ・スタイルのシラーです。また、長い熟成を経た深く複雑な風味が感じられます。

契約畑 、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(40%新樽)にて13ヶ月熟成しています。

■セインツベリーについて
良質なピノノワール造りは難しいと言われたカリフォルニアで、セインツベリーの創業者ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは、理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、そしてAVAが認定されたばかりのカーネロスに出会い、そこが探し求めた土地であることを確信しました。彼らのエレガントなスタイルは、たちまち話題となり、1983年ホワイトハウスでのエリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至りました。

この地に、こだわり続ける彼らのスタイルはカーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じます。近年より洗練されたスタイルに変貌を遂げ、カーネロスの新たな可能性を予感させます。共同創業者ディック・ワードは2017年に他界しています。

基本情報

英語名 Saintsbury Syrah Sawi Vineyard[2006]
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー
生産年 2006
生産者 セインツベリー ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
品種 シラー
容量 750ml
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