シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教え [2020]

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの相乗効果がもたらす2020年の仕上がりは、白桃のまろやかさとアンジュ産の梨のニュアンスが生き生きと現れ、白い花の華やかな香りがグラスを回す度に立ち上がります。鉱物的な硬いミネラル感と海の香りの様な塩味が感じられ、リッチでなめらかな口当たりに、柑橘系の秀逸な酸が全体を引き締めています。生産量165ケースのみ。

畑の使用比率は、リッチー・ヴィンヤードから、ソーヴィニヨン・ブラン(Clone1)が47％、キック・ランチ・ヴィンヤードから、ソーヴィニヨン・ブラン(Clone1とソーヴィニヨン・ムスケ)の混合が25％、メリーノ・ヴィンヤードから、セミヨン28％となっています。

オーベールのシャルドネで有名なリッチー・ヴィンヤードは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの北西にあり、この地区では珍しい火山灰の堆積と塊トゥーファがゴールド・リッジ土壌に混ざります。濃厚な果実と鋭角な酸を持つのが特徴です。

サンタ・ローザの町のやや北にあるキック・ランチ(やや暖かい）のソーヴィニヨン・ムスケ（白トリュフに例えられる独特の香りとトロリとした酒質）もブレンドされます。涼しい海岸線から、約30km内陸に入ったロシアン・リヴァー・ヴァレー南西部サンタ・ローザ・ラグーンに位置するメリーノ・ヴィンヤード（粘土質を含む）のセミヨンが、このワインの目指すプレミアム・ボルドー・ブランの濃厚さと厚みのあるテクスチャー(舌ざわり)を表現します。

100％フランスオーク新樽で醗酵、澱とともに熟成8か月。マロラクティック醗酵は行いません。


■シェアード・ノーツについて
シェアード・ノーツは、ピゾーニの創業者ゲイリー・ピゾーニ息子ジェフ・ピゾーニと、新進気鋭注目のワインメーカーであるビビアナ・コンザレス・レーヴ夫婦のコラボ・ワイナリーです。

サンタ・ルチア・ハイランドのピゾーニと言えば、創業者ゲイリー・ピゾーニの個性で有名。 その二人の息子のうち、 弟のジェフ・ピゾーニはワインメーカー。 そして、その夫人ビビアナ・コンザレス・レーヴは新進気鋭注目の女性ワインメーカーです。

収穫期には超忙しく二人の時間が取れない程の二人がコラボして「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造るのが「シェアード・ノーツ」（二人でワインメイキングのレシピを分けあうような意味）ブランドで、たった二つのワインのみに拘り、厳選した畑から少量生産（数樽のみ）で磨き上げています。