商品情報
カリフォルニアで最も有名なピノノワール畑であるピゾーニ。。この畑で収穫されるブドウで作られるワインは他のどのピノノワールとも比べものにならないほど力強く、豊かです。この畑はモントレーのサンタ ルシア ハイランズ南部の丘と乾いた小川に囲まれ、サリナスヴァレーとビッグ サー、モントレーコーストを隔てる丘の奥まった一角に位置しています。山から浸食された砂利や砂の上に、いくつかの小さなブロックに分かれて葡萄の木が植えられています
各ブロックには、「キャンパー」、「マミーズ」、「エリアス」など、人や物、家族の名前が付けられており、ミウラのピゾーニには「キャンパー」と「エルマノス」の区画で収穫されたブドウを使用しています。
収穫されたブドウは、タンクの底に全房で計りながら発酵させ、手作業でパンチングダウンしています。発酵に茎を加えることで適度なタンニンが生まれ、口当たりに爽やかなグリップ感を与え、ワインが柔らかくなりすぎないようにするのに仕上げています。
基本情報
英語名 |
Miura Pinot Noir Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands[2017] |
生産地 |
アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ |
生産年 |
2017 |
生産者 |
ミウラ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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