カユースの手掛けるカルトワイン
ホースパワー ヴィンヤーズ グルナッシュ シュール エシャラ ヴィンヤード [2019]

カユースのクリストフ・バロンが手掛けるワシントン州のカルトワイン「ホースパワー」。リリース以来、各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリングリストで販売、多くの人たちが列をなして毎年のリリースを待ち望むワインです！！

畑シュール・エシャラ・ヴィンヤードはワラワラヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30～46cmのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。

ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって2008年からバイオダイナミック農法で栽培しています。
植樹：2008年
畑：1.3ヘクタール
畝間：約0.9ｘ0.9ｍ
密植度：1ヘクタール当たり11、910本
仕立て：シュール・エシャラ1本のブドウの樹に1本の添木
標高：262ｍ

■ワイン評価誌ヴィノスのコメント
「98点」。2019年のシュール・エシャラ・グルナッシュは、テロワールを訴える全くセンセーショナルな新ワインです。間隔の狭い畑から造られたこのワインは、グリーンペッパー、海苔、ザクロの実、グアバ、みかんの皮、耕したばかりの土、石のような基調を見せる。口に含むと、柔らかいテクスチャーと驚くほどの緊張感があり、贅沢な味わいです。非常にデリケートな赤い果実の層が、石のようなミネラル、ブラッドオレンジの皮、グリーンオリーブのタプナードとぶつかり合います。このワインは今飲んでもセンセーショナルだが、さらに10年以上先まで楽しめるでしょう。


■ホースパワー・ヴィンヤーズ
ホースパワー・ヴィンヤーズは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロン(ワイン栽培家)のクリストフ・バロン。彼の祖父の時代はすべての畑に馬がいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。

シャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少レーベルで、畑は完全に馬の力のみ、除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わず、バイオダイナミック農法で耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し、そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。