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リッチな発酵バターの香り
マヒ シャルドネ ツイン ヴァレーズ シングル ヴィンヤード [2016]

  • 白ワイン
  • WA93点
マヒ シャルドネ ツイン ヴァレーズ シングル ヴィンヤード [2016]
マヒ シャルドネ ツイン ヴァレーズ シングル ヴィンヤード [2016]
商品番号 65527
通常価格 ¥ 4,730 のところ
販売価格 ¥ 4,700 税込
獲得ポイント: 47  P
在庫数 6

商品情報

リッチなボディをした、樽熟のシャルドネ。アプリコット・白桃の果熟した風合いに、バタースコッチのようにふくよかで、クリーミーな味わいが特徴的です。ワインの軸となる酸度も高く、全体を引き締めるため飲み飽きることを知りません。

マールボロ地区の中でも冷涼地・ワイラウヴァレーの西端に位置する畑「ツイン・ヴァレーヴィンヤード」のブドウのみを使用。川の氾濫が影響し、押し流してきた泥土・岩の多い土壌です。その結果ブドウはゆっくりと時間をかけて果熟し、ミネラル感があります。全房圧搾・果汁はそれぞれステンレスタンクと古樽に移して野生酵母による発酵、その後フレンチオークにて11ヶ月熟成させ、最終的にあらためてステンレスタンクへと戻しブレンドされます。あくまでもワインの果実味・品種の個性を活かすために樽を効かせ過ぎないことを目的としています。

基本情報

英語名 Mahi Chardonnay Twin Valleys Single Vineyard[2016]
生産地 ニュージーランド/マールボロ
生産年 2016
生産者 マヒ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
品種 シャルドネ100%
容量 750ml
評価・得点 ワイン・アドヴォケイト:93点
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