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グレイワッキ ボトリティス ピノ グリ マールボロ (ハーフボトル) [2015] 375ml

  • 白ワイン
  • WA93点
商品番号 65937
通常価格 ¥ 6,424 のところ
販売価格 ¥ 4,496 税込
獲得ポイント: 45  P
在庫数 3

商品情報

うっとりするような薫り高いデザート・ワイン。リンゴの蜜やマーマレード、オレンジピールや品の良い花の甘い香り。酸味の存在感もあり甘味を支える為、重たくならず品があり飲み心地の良い味わいに仕上がっております。

ピノ・グリに、程よくボトリティスシネレア菌がついた頃に手摘みにて収穫、除梗せずにプレスします。その後、コールド・セッティング。フレンチオークバリック古樽(培養酵母・野生酵母併用)にて発酵を行い、残糖度105g/Lのところで発酵を終了させます。同容器内にて5ヶ月間熟成します。

■グレイワッキについて
グレイワッキを設立したケヴィン・ジュッド氏は、1985年に、ニュージーランドの人気生産者クラウディ・ベイの創立と同時に、チーフ・ワイン・メーカーに就任し、マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えました。そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立し、自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。

基本情報

英語名 Greywacke Botrytis Pinot Gris Marlborough[2015]
生産地 ニュージーランド/マールボロ
生産年 2015
生産者 グレイワッキ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
品種 ピノグリ
容量 375ml
評価・得点 ワイン・アドヴォケイト:93点
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