ニュージーランドのワインを世界に知らしめた象徴的な白
クラウディー ベイ ソーヴィニヨンブラン マールボロ [2022]

このソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのワインを世界に知らしめた象徴的な白ワイン。クラウディ・ベイを語るときになくてはならないワインです。この2022年より、ボトルのデザインが新しくなっています！

2022年のソーヴィニヨンブランは、ジューシーな柑橘類とライムに、繊細なホワイト・ネクタリンとパッションフルーツが加わり、ピリッとした力強い香りが特徴的です。口に含むと、熟したパッション・フルーツと柑橘類が広がります。ピーチやグァバのトロピカルなニュアンスと融合し、石のような塩っぽさによって全体の味わいにバランスが保たれています。

■畑について
ソーヴィニヨン・ブランは、主にワイラウ・ヴァレーの底部にあるブドウ畑で栽培されています。ここは、ソーヴィニヨン・ブランに最適な気候と水はけのよい砂利質土壌が特徴です。エステート、モトゥカワ、ウィドウズ・ブロック、レッド・シェッド、ムスタングの畑が位置しています。

■醸造について
収穫後、フリーラン果汁は低温静置し、澱引き、厳選された酵母を添加します。発酵は主にステンレスタンクで行われますが、ブレンドの5％は大型のオーク製発酵槽でより高めの温度で発酵させます。また、一部は野生酵母を使用して発酵させ、質感と複雑性を持たせました。例年と同様のアプローチで、2022年には107の異なるワインを試飲し、そのうちの77が最終的なブレンドに選ばれました。アルコール度数13.3％。


■クラウディー・ベイについて
クラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。

「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません！なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。

今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください！