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エスカープメント クペ(クッペ) ピノノワール[2011]

  • 赤ワイン
  • WA93点
エスカープメント クペ(クッペ) ピノノワール[2011] [ ニュージーランドワイン 赤ワイン ワイン ]
エスカープメント クペ(クッペ) ピノノワール[2011] [ ニュージーランドワイン 赤ワイン ワイン ]
商品番号 32578-000
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
獲得ポイント: 132  P
在庫数 1

商品情報

マーティンボロの中心街から少し離れた自社畑のブドウ100%で造られるフラッグシップ・ワイン。この畑、樹齢は15年と若いが、ブルゴーニュ並みの密植法(6700本/ha)を採用し、ワイナリーの中でもトップクラスの品質のブドウを生み出している。醗酵にはフレンチオークの開放桶を使用し、12時間ごとに手作業でかき混ぜ(ピジャージュ)を行う。熟成はフレンチオークの小樽(バリック)を使用して12カ月、新樽比率はシングル・ヴィンヤードの中では最も高く50%。清澄作業は必要最小限にとどめ、ノンフィルターで瓶詰する。 よく熟して凝縮した果実味と豊かできめ細やかなタンニンのバランスが絶妙で、味わいは非常に複雑、骨格・構成がしっかりしたワインに仕上がっている。長期熟成に向くタイプで、10年~15年は変化・熟成を楽しむことができる。

基本情報

英語名 Escarpment KUPE PinotNoir[2011]
生産地 ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロ
生産年 2011
生産者 エスカープメント ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
品種 ピノノワール
容量 750ml
評価・得点 ワイン・アドヴォケイト:93+点
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