ワイララパWairarapa

ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。

ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。

洗練された熟度の洋梨やカリン、ビワ、リンゴのアロマが広がりクリーミーなナッツ、スパイス香を持ちます。程よいボリューム感と奥行、鮮度、フェノリックな長い余韻が魅力のです。

土壌：礫や粘土が混じった沖積土壌

85％ステンレスタンク、15％オーク樽醗酵（17度で20日間）、ＭＬＦ無 85％ステンレスタンク、15％フレンチオーク樽熟成（225Ｌ/新樽比率5％）

バラの花びらやブラッドオレンジ、サンダルウッド、香ばしく焼き目のついた米の香りが複雑に香り高く、クランベリーなどのチャーミングな赤い果実をシナモン、ベルガモットとほのかなタバコの風味がエキゾチックに縁取る。手摘みしたブドウを自然発酵（１０％全房）し、フレンチオーク樽で１０ヶ月間熟成。

チェリーとプラムのフレッシュで豊潤な果実に香ばしいオークとスパイスが伴う。自社畑の他、ワイララパ北部の複数の畑のブドウをフレンチオーク樽で６ヶ月間熟成。２０１９年はピノ　ノワールの生育に非常に適した天候の年で、軽やかながら食事によく合う、バランスのよいワインができた。

絞りたてのライムやリンゴ、白い花のアロマに続いて、フレッシュで純粋な果実味がジューシーに口中を満たし、ほのかなミネラルが余韻をドライに引き締める。２０％を樽発酵、澱とともに２ヶ月間熟成。

自社畑のブドウのみ用い、25％を小樽発酵。テ・テラのようなアロマの華やかさは抑えられている一方、複雑なフレーバーとクリーミーなテクスチャー。リッチな味わいで余韻も長い。

爽やかな酸とみずみずしい柑橘が飲んで気持ちいいソーヴィニヨン・ブラン

鮮やかな薔薇の花弁や熟したイチゴのアロマを持ち、ふくよか且つドライなピノ特有のチャーミングな風味が特徴です。程よいウエイトを持ち、酸と柔らかな口当たりが絶妙なロゼワインです。

土壌：礫を含む沖積土壌、粘土質土壌

直接圧搾後2時間のスキンコンタクト、ステンレスタンクと5％フレンチオーク樽醗酵、ＭＬＦ無し　ステンレスタンクと5％フレンチオーク樽　2カ月（225Ｌ、旧樽のみ）

テ・テラ・ピノ・ノワールはホーム・ブロック、アレクサンダーズ、モイ・ホール、フレイターズ・ロードの各区画のうち、比較的樹齢の若い樹から造られる（クローンは115、667、5、エイブル、777）。よく熟したチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが華やかに香り、味わいもソフトでフルーティ。(93+ WINE ORBIT)

桃やブラッドオレンジにエルダーフラワーやザクロが混じる華やかなアロマ。口に含むと明るく豊潤な果実にペコリーノチーズやシナモンの風味が加わり、鮮やかな酸と適度な厚みが食事との相性を高めている。２０２０年は赤４品種とピノ グリをブレンド。ブドウはマーティンボローの自社畑を主体にすべてワイララパ地区の畑から。

木苺やプラムの甘酸っぱい香と仄かに若木やキノコのアロマを持ちます。シルキーなタンニンを持ち、新鮮なベリー系の果実とシダ類や塩味が余韻に現れる、ミディアムボディなワインです。

土壌：礫を含む沖積土壌、粘土質土壌

7日間のコールドソーク後ステンレスタンク醗酵（一部全房醗酵） フレンチオーク樽 10カ月（225Ｌ、新樽比率17％）、一部ステンレスタンク熟成

チェリーとプラムの豊かな果実にセージやなめし皮、バラの花びらなどが複雑さを加え、ほのかにスモーキー。口当たりは滑らかで、ふくらみのある果実をきめ細かいタンニンが包み込み、活力あるフィニッシュが伴う。

グレープフルーツ、青パパイヤ、ミントの瑞々しいアロマが放たれ、膨らみのある果実の旨みを生姜やレモングラス、シナモンなどの風味がスパイシーにバランスよく引き締める。果皮浸漬と一部樽発酵によって豊かなテクスチャーとともにピリッとほろ苦い柑橘やスパイスの風味が引き出され、長く複雑な余韻に続く。「テ ワ」はマオリ語で「時と場所」を意味する。

ニュージーランドで日本人栽培醸造家コウヘイ氏が造るペット・ナットです。

ニュージーランドで日本人栽培醸造家コウヘイ氏が造るグリーンソングス初のリースリングを使用したデザートワインです。

白桃やトロピカルフルーツの香りにバニラやイーストが混じる。ふくよかな果実をグリップのある酸とミネラルがすっきりと引き締め、複雑で優雅な層をなす。手摘みした果実をフレンチオーク樽で自然発酵、一部の樽は澱を攪拌しながら１１ヶ月間熟成。２０１９年は天候にも恵まれ、これまでで最良のシャルドネの一つとなった。

テ・テラ・ピノ・ノワールはホーム・ブロック、アレクサンダーズ、モイ・ホール、フレイターズ・ロードの各区画のうち、比較的樹齢の若い樹から造られる（クローンは115、667、5、エイブル、777）。よく熟したチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが華やかに香り、味わいもソフトでフルーティ。(93+ WINE ORBIT)

名前のとおりジャクソン・ブロックのリースリングをゆっくり低温発酵。レモンやグレープフルーツなどの柑橘香とフローラルなブケが華やかに香り、ピュアな酸味と上品な果実味。後口の甘味はほんのりとしたドライからオフドライ。ミネラルのタイトさとクリーミーなテクスチャーが同時に感じられます。


■マーティンボロー・ヴィンヤード
ニュージーランド ピノ・ノワールの素晴らしさを世界に知らしめ、今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアのひとつが、マーティンボロー・ヴィンヤードです。

1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立しました。

1997年、ロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジで世界で最高のピノ・ノワールに贈られるブシャール・フィンレイソン・トロフィーを獲得。ニュージーランド、とりわけマーティンボローにおけるピノ・ノワールの質の高さを世界的にアピールしたワイナリーです。