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コヤマ タソック テラス ヴィンヤード リースリング [2019]

  • 白ワイン
コヤマ タソック テラス ヴィンヤード リースリング [2019]
コヤマ タソック テラス ヴィンヤード リースリング [2019]
商品番号 65516
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 4,620 税込
獲得ポイント: 46  P
在庫数 10
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※画像は別ヴィンテージとなっております。

商品情報

コヤマ・ワインズは、ニュージーランド/ワイパラの名門マウントフォードのアシスタント・ワイン・メーカーとして、長年ワイパラで栽培・醸造に携わった小山竜宇氏が2009年に設立したワイナリーです。

前ヴィンテージの2018年は残糖度24.3g/Lで、やや甘口のワインですが、この2019年は残糖度7.16g/Lで、【やや辛口】の味わいとなっています!

柑橘、白桃などのストーン・フルーツのアロマがあり、熟したライムの果実味が、酸と、ほのかなミネラル感、わずかな残糖と調和し、心地よく丸みのある質感があります。2004年に植え付けた畑のブドウを手摘みし、シャンパーニュ産の培養酵母DV10を用いて発酵しています。酸、糖度、アルコールのバランスを図りながら、タンクを冷却し、発酵を止めます。MLF(マロラクティック発酵)は、行いません。

基本情報

英語名 Koyama Tussock Terrace Vineyard Riesling[2019]
生産地 ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
生産年 2019
生産者 コヤマ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: やや辛口
品種 リースリング
容量 750ml
評価・得点
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