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NZの凄腕夫婦が造るオタゴ・ピノ!
ブランク キャンバス ウナ ヴォルタ ピノノワール セントラル オタゴ [2018]

  • 赤ワイン
ブランク キャンバス ウナ ヴォルタ ピノノワール セントラル オタゴ [2018]
ブランク キャンバス ウナ ヴォルタ ピノノワール セントラル オタゴ [2018]
商品番号 70068
通常価格 ¥ 7,920 のところ
販売価格 ¥ 7,920 税込
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商品情報

著名なワイン醸造家でワイン・コンサルタントのマット・トムソンと、ワイン界で最高峰の資格である「マスター・オブ・ワイン」を取得したソフィー・パーカー・トムソンの凄腕夫婦が造るピノ・ノワール!

「Una Volta」とは「一回」という意味です。2018年ヴィンテージは、セントラル・オタゴ、ワナカとクロムウェルの中間に位置するクイーンズベリーからほど近い単一畑クイーンズ・ベリー・ヴィンヤードより、素晴らしく新鮮な果実が収穫されました。

セントラル・オタゴで育ったマット・トムソンとソフィー・パーカー・トムソンMW(マスター・オブ・ワイン)夫婦にとってこの地の恵みは常に魅力的なものでした。このヴィンテージは当たり年で、ブドウは暖かくて活発な性質を持ち、力強さと密度の高さから例外的にフリーランジュースのみを使用することにしました。

それは計り知れないほど絢爛豪華でブラック・フルーツのコンポート、ベーキング・スパイスの香り、豊かなビロードのようなテクスチャーがあります。最小限主義の哲学を貫くため、時間の経過によって自然の沈殿物などが起きることを承知の上、フィルターを使わずにボトリングしています。


■ブランク・キャンバスについて
ブランク・キャンバスは、マット・トムソン&ソフィー夫婦が立ち上げたワイナリーです。

マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。

さらに、2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。

また、妻であり、醸造家でもあるソフィー・パーカー・トムソンは、2021年に、ワイン界で最高峰の資格である「マスター・オブ・ワイン」を取得しています!

この二人の手によって造り出されるワインは、現地ニュージーランドだけでなく、イギリスやオーストラリアで需要が高まっているため、新ヴィンテージ・リリース後も即完売となるアイテムが続出しております。

基本情報

英語名 Blank Canvas Una Volta Pinot Noir Central Otago[2018]
生産地 ニュージーランド/セントラルオタゴ
生産年 2018
生産者 ブランク キャンバス ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
品種 ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る
容量 750ml
評価・得点 ワイン・アドヴォケイト:89+点ボブ・キャンベルMW:95点、ヴィノス:91点、ジェームス・サックリン:92点
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