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ペレグリン ソーヴィニヨン ブラン セントラル オタゴ [2020]

  • 白ワイン
  • WS90点
ペレグリン ソーヴィニヨン ブラン セントラル オタゴ [2020]
ペレグリン ソーヴィニヨン ブラン セントラル オタゴ [2020]
商品番号 70754
通常価格 ¥ 3,509 のところ
販売価格 ¥ 3,509 税込
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在庫数 11

商品情報

オーガニック認証を受けたペレグリン・エステート・ベンディゴ(52%)とクロムウェル・ベイシン(48%)の畑で、手摘みで収穫されたブドウがつかわれています。

セントラル・オタゴの2020年のシーズンは、寒く乾燥した冬に始まり、その後、暖かい夏を経て、秋には素晴らしい状態に熟した果実の時期を迎えました。その結果、ぶどうは小ぶりで、素晴らしい清らかさや力強さを併せ持つ房と果実に育ちました。

手摘みで収穫後、全房プレスと除梗した果実の組み合わせで、少しの時間スキンコンタクトを行い、ステンレス・スチールによる低温発酵しています。

パッション・フルーツやフェイジョア、ライムの香りがあります。さやえんどうと、フェンネルのほのかな香りが印象的です。独特のミネラル感と繊細な口当たりを兼ね備えた、生き生きとしたアロマと純粋な味わいが感じられます。

基本情報

英語名 Peregrine Sauvignon Blanc Central Otago[2020]
生産地 ニュージーランド/セントラルオタゴ
生産年 2020
生産者 ペレグリン ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン おすすめソーヴィニヨンブランを見る
容量 750ml
評価・得点 ワイン・スペクテイター:90点
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