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スタッフ・おすすめスパークリング・ワイン!
ペレグリン ヴィンテージ ( メトード トラディショナル ) [2012]

  • スパークリング
ペレグリン ヴィンテージ ( メトード トラディショナル ) [2012]
ペレグリン ヴィンテージ ( メトード トラディショナル ) [2012]
商品番号 67959
通常価格 ¥ 7,073 のところ
販売価格 ¥ 6,012 税込
獲得ポイント: 60  P
在庫数 2
4.00
1
  • 投稿日
    ニュージーランドのスパークリング・ワインとしては、お値段が少~し張りますが、丁寧に造られており、私以外のスタッフの評価も高かった、おすすめの1本です! 味わいがよかったので、輸入元の残りわずかな在庫をすべて仕入れました。在庫限りの商品となり、次回入荷ありません(´._.`)残念・・・。ご興味がございましたら是非m(_ _)m 試飲した感想としては、クリーミーな泡で、柑橘系や青りんごの果実味や、リンゴの果皮のにがみなどが層になる味わいから、香ばしさや、ヘーゼルナッツの味わいが感じられる余韻へと変化するような泡だと感じました。2012年ということもあり、わずかに感じられる熟成からくる香りも良いアクセントなっていました。
※2012ヴィンテージのため、熟成により、なかには、泡が弱いボトルがございますが、味わいは良く、おススメの熟成スパークリング・ワインです!

商品情報

「在庫限り」ニュージーランドでペレグリンの造る希少なスパークリング・ワイン!!

サンプルを試飲し、ワッシーズ・スタッフの評価がとてもよかったので、残りわずかだった正規輸入元の在庫をすべて仕入れました。皆様にも、是非おすすめしたいシャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)で造られた本格的なスパークリング・ワインです。

このスパークリング・ワインは、ペレグレンから、初めてリリースされたメトード・トラディショナル(瓶内2次発酵)です。爽やかなシトラスの香りと、ローズヒップと軽く、こんがり焼けたヘーゼルナッツが合わさっています。少しクリーミーな口当たりと、上品で素晴らしい味わいが楽しめます。

セントラル・オタゴ/ギブストンの自社畑のブドウから造られています。2年間の瓶内2次発酵後、デコルジュマン(壜内にたまった酵母などの貯留物を取り除き、補酒をする作業)を2014年9月に行っています。


■ペレグリンについて
ペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島の中でも南部に位置するセントラルオタゴ地方のプレミアムワイナリー。優れたピノノワールを中心にピノ・グリ、リースリングなどの栽培にも力を入れています。ペレグリンで使用するブドウは、比較的標高の高いセントラルオタゴ(海抜200~400メートル)の複数の地区のものを使用しています。それぞれに異なった標高の土地で収穫されたブドウを組み合わせることで、良質なワインを造り出しています。

また、環境保護に対する思い入れは非常に強いものがあります。ペレグリン・ワイナリーの人々も例外ではなく、売上の一部を野鳥保護基金に寄付しています。

基本情報

英語名 Peregrine Vintage ( Methode Traditionalle )[2012]
生産地 ニュージーランド/セントラルオタゴ/ギブストン
生産年 2012
生産者 ペレグリン ワイナリー情報を見る
タイプ スパークリング ワイン色: 白軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
品種 ピノノワール50%、シャルドネ47%、ピノムニエ3%
容量 750ml
評価・得点
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