商品情報
オーストラリアにおけるイタリア品種栽培のエキスパート「ピッツィーニ」が手掛けるイタリア/ピエモンテ原産品種アルネイスから造られる白ワインです!
フレッシュで爽やかな味わい。洋ナシやカリン、白い花の香りに、柑橘類やフレッシュなアーモンド、リンゴの風味が続き、瑞々しくフレッシュな味わいです。
涼しい夜間に機械収穫したブドウを除梗、破砕し、粗いタンニンがでないようにプレスします。果汁に培養酵母を加え、品種特性とアロマを最大限に引き出すようステンレスタンクで14-15度にて低温発酵しています。ワインに複雑さと丸みある質感を与えるため、オリと共に6か月間熟成しています。
■ピッツィーニについて
ピッツィーニは、オーストラリアのネッビオーロ、アルネイス栽培のパイオニアとして知られています。
ピッツィーニ・ファミリーは、1956年にイタリア北東部トレンティーノ・アルト・アディジェから、オーストラリアのヴィクトリア州キング・ヴァレー、マートルフォードへ移住してきました。そして、1978年から醸造用のブドウの栽培を始めました。
1980年代後半から、主にサンジョヴェーゼやネッビオーロなどピッツィーニ・ファミリーの故郷イタリア品種の栽培を始め、1994年にネッビオーロをピッツィーニのラベルで初リリースしました。
ピッツィーニは、オーストラリアで早くからサンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、アルネイスを植えたパイオニアとして知られ、今日もイタリア品種の新しいクローンの栽培を実験的に試み、ヴィクトリア州キング・ヴァレーの潜在性を追求しています。
基本情報
英語名 |
Pizzini Arneis[2021] |
生産地 |
オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ピッツィーニ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
アルネイス100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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