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ゴールデンウィークの弊社業務について
ゴールデンウィーク中は、4月27～29日と5月3～6日にお休みを頂戴しており、商品のお届け・お問い合わせへの返信に、通常より日数を頂いております。

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●4月26日(金) 13 時～4月 29日(月)までのご注文は、5月1日(水)以降順次出荷いたします。
●5月1日(水) 13 時～5月 6日(月)までのご注文は、5月8日(水)以降順次出荷いたします。

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●4月26日(金) 17時～4月 29日(月)までのお問い合わせは、4月30日(火)以降のご対応となります。
●5月2日(木) 17時～5月 6日(月)までのお問い合わせは、5月7日(火)以降のご対応となります。

オーストラリアAustralia

オーストラリアイメージ写真

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中！是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

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ハンドピックト ヴァージョンズ シャルドネ [2018]
  • 白ワイン

■お取寄せ ハンドピックト ヴァージョンズ シャルドネ [2018]

柑橘やストーンフルーツ、メロンの果実にショウガの風味がピリッと鮮やかな輪郭を与え、クリーミーな質感の中に一貫して快活な酸が心地よい。２０１８年は州全域で温暖な年だったが、大きな熱波はなかったので果実はフレッシュな酸を保って成熟、例年より早い収穫となった。
  • Handpicked Versions Chardonnay S[2018]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,298 税込
在庫切れ
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ネペンス アルティテュード ソーヴィニヨン ブラン [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ネペンス アルティテュード ソーヴィニヨン ブラン [2022]

パッションフルーツやグズベリーに青草や青リンゴが伴い、豊かな果実味をクリーンな酸が引き締め、爽快にエレガント。昼夜の寒暖差が大きい冷涼地アデレード ヒルズの高標高の畑のブドウを低温発酵、清涼感のある味わいを引き出している。
  • Nepenthe Altitude Sauvignon Blanc S[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,678 税込
在庫切れ
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ドリームタイム パス リージョナル シリーズ ヤラ ヴァレー シャルドネ [2020]
  • 白ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス リージョナル シリーズ ヤラ ヴァレー シャルドネ [2020]

爽快な柑橘のアロマに続いてストーンフルーツがフレッシュ＆フルーティー。ブドウは冷涼産地ヤラ ヴァレーの厳選した畑から手摘み、ステンレス槽発酵と樽発酵をバランスよく組み合わせ、果実の新鮮な風味と酸味を生かしつつ、しなやかなテクスチャーも兼ね備える。
  • Dreamtime Pass Regional Series Yarra Valley Chardonnay S[2020]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
在庫切れ
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ドリームタイム パス ソーヴィニヨン ブラン [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス ソーヴィニヨン ブラン [2022]

パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。
  • Dreamtime Pass Sauvignon Blanc S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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ドリームタイム パス シラーズ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス シラーズ [2021]

ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ、完熟した黒い果実をコショウのスパイシーな風味がすっきり引き締める。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫、色素をしっかり引き出すとともに果実の風味を穏やかに抽出できる発酵槽（ｓｗｅｅｐｉｎｇ ａｒｍ ｒｅｄ ｆｅｒｍｅｎｔｅｒ）を用いることで、シラーズの品種特徴をピュアに表現。フレンチオーク樽で８ヶ月間熟成。
  • Dreamtime Pass Shiraz S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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ドリームタイム パス シャルドネ [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス シャルドネ [2022]

トロピカルフルーツや桃のアロマにほのかなオークの香り。新鮮なメロンやイチジクの果実が伸びやかな酸とともに滑らかに広がり、フィニッシュはクリーン。ヴィクトリア州中央部のゴルバーン ヴァレーで夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウはすぐに破砕し、１２－１４℃で低温発酵、一部はフレンチオーク樽発酵。
  • Dreamtime Pass Chardonnay S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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ドリームタイム パス カンガルーラベル ソーヴィニヨン ブラン [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス カンガルーラベル ソーヴィニヨン ブラン [2022]

パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。
  • Dreamtime Pass Kangaroo Label Sauvignon Blanc S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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ドリームタイム パス カンガルーラベル シラーズ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス カンガルーラベル シラーズ [2021]

ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ、完熟した黒い果実をコショウのスパイシーな風味がすっきり引き締める。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫、色素をしっかり引き出すとともに果実の風味を穏やかに抽出できる発酵槽（ｓｗｅｅｐｉｎｇ ａｒｍ ｒｅｄ ｆｅｒｍｅｎｔｅｒ）を用いることで、シラーズの品種特徴をピュアに表現。フレンチオーク樽で８ヶ月間熟成。
  • Dreamtime Pass Kangaroo Label Shiraz S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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トペ Ｐ＋Ｒ カベルネ ソーヴィニヨン [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ トペ Ｐ＋Ｒ カベルネ ソーヴィニヨン [2021]

黒スグリやチェリーにココア、トマトの葉とほのかな樽が香ばしさと複雑を加える。ブラックベリーの果実にドライハーブやオリーブのややスモーキーな風味が伴い、きめ細かいタンニンが全体を柔らかく包み込む。樹齢２２年の無灌漑ブドウを自然発酵後、フレンチオーク樽で１２ヶ月間熟成。ＰとＲは創立者二人の学生時代のニックネームにちなんだもの。
  • TOPE P+R Cabernet Sauvignon S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
在庫切れ
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トペ １００オズモンド リースリング [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ トペ １００オズモンド リースリング [2022]

ライムやレモンの皮の鮮やかな香りに桃やフローラルなアロマが伴う。柑橘と青リンゴの果実を引き締まった酸が支え、牡蠣殻の塩っぽさ、ミネラルとわずかな残糖がピュアで心地よい余韻。無灌漑単一畑、平均樹齢３２年のブドウから。１００ Ｏｓｍｏｎｄはこのブランドを立ち上げたトムの学生時代の住所で、共同設立者のピーターとワイン造りの夢を語り合った場所であることから。
  • TOPE 100 Osmond Riesling S[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,060 税込
在庫切れ
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トイスナー エンプレス イーデンヴァレー リースリング [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ トイスナー エンプレス イーデンヴァレー リースリング [2022]

オレンジの白い花と柑橘のアロマ、自然で伸びやかな酸がピュアな果実を引き立て、鉱物的なニュアンスがすっきりと活力ある余韻に導く。オーストラリア有数のリースリング銘醸地イーデン ヴァレー、標高４２０ｍに位置する無灌漑畑の古木ブドウから。早朝収穫したブドウのフリーラン果汁を少量の固形物とともに低温発酵することで風味と繊細なテクスチャーを兼ね備える。
  • Teusner Empress Eden Valley Riesling S[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,763 税込
在庫切れ
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（0）
トイスナー アバター [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ トイスナー アバター [2021]

グルナッシュの鮮やかな赤い果実とスパイスの風味、マタロの土っぽさと深み、シラーズのプラムや黒い果実が豊かに調和し、凝縮した味わいを滑らかなタンニンがまとめる。樹齢８０年に及ぶ古木を含むブドウをフレンチオーク旧樽で１２ヶ月間熟成。「変容」を意味するアバターの名は、年によりブレンド比率や味わいが異なることから。
  • Teusner Avatar S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • グルナッシュ50％、マタロ30％、シラーズ20％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,906 税込
在庫切れ
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（0）
デラタイト マンスフィールド ホワイト [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ デラタイト マンスフィールド ホワイト [2021]

レモンや桃、ムスクの華やかなアロマ。ストーンフルーツの豊かな果実味にレモンの酸が伴い、バラの香りが余韻をエレガントに締めくくる。ゲヴュルツトラミネール、ピノ グリ、リースリングの一部は大樽（５００Ｌ）で、他大部分の大部分の果汁はステンレス槽で自然発酵、澱とともに９ヶ月間熟成。亜硫酸は瓶詰時にのみ最小限使用。
  • Delatite MansField White S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/アッパーゴルバーン
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • リースリング50％、ピノグリ25％、ゲヴュルツトラミネール11％、シャルドネ10％、ヴィオニエ4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 3,017 税込
在庫切れ
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（0）
ダーレンベルグ デッドアーム シラーズ [2018]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ デッドアーム シラーズ [2018]

２０１８年はダークフルーツにフェンネルシード、バルサミコを絡めたビーツやロースト肉の風味が豊かに層をなし、これまでになく複雑で素晴らしいバランス。ミネラリーで堅剛なタンニンが骨格となり、長い余韻に続く。樹の一方の枝が”ＥｕｔｙｐａＬａｔａ”という菌で枯れ、残った枝に実る濃厚な風味のブドウが用いられることにちなみ名づけられた、ダーレンベルグのフラグシップ。
  • d'Arenberg Dead Arm Shiraz S[2018]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,250 のところ
販売価格 ¥ 6,765 税込
在庫切れ
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（0）
タービルク シラーズ [2018]
  • 赤ワイン
  • WA90点

■お取寄せ タービルク シラーズ [2018]

プラム、ブラックベリーを白胡椒やスパイス、土っぽいさが複雑に彩り、丸みのあるきめ細かいタンニンが全体をバランスよくまとめている。１９３０年代に植え付けた古木を含む平均樹齢３５年のブドウを１５５年以上使い続けている木製の大型桶で７日間発酵後、フレンチオークとアメリカンオーク樽で１８ヶ月間熟成。
  • Tahbilk Shiraz S[2018]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ナガンビーレイクス
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,891 税込
在庫切れ
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（0）
タービルク カベルネ ソーヴィニヨン [2018]
  • 赤ワイン
  • WA90点

■お取寄せ タービルク カベルネ ソーヴィニヨン [2018]

黒い果実のアロマに黒オリーブや月桂樹、スパイスが複雑さを加え、カベルネの鮮やかな果実をグリップあるタンニンが縁どり、凝縮して深みのある味わい。１５５年以上使い続けている木製の大型桶を用いた伝統的な手法で発酵後、フレンチオークとアメリカンオーク樽で１８ヶ月間熟成。カベルネ ソーヴィニヨンの畑の最古の区画は１９４９年に植え付け。
  • Tahbilk Cabernet Sauvignon S[2018]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ナガンビーレイクス
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン86％、シラーズ12％、メルロ2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,891 税込
在庫切れ
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（0）
ザ ポーン サンジョヴェーゼ [2018]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ザ ポーン サンジョヴェーゼ [2018]

チェリーやクランベリーになめし皮やミネラルが重なる複雑な香り。赤い果実の層にタンニンが軽やかに溶け込み、ドライで複雑な余韻が長く続く。小型開口槽で自然発酵し、アメリカンオーク旧樽で９ヶ月間熟成。ラベルの絵柄はナイト（騎士）で王家の守護者をイメージしたもの。
  • The Pawn Sangiovese S[2018]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • サンジョヴェーゼ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
在庫切れ
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（0）
ザ ポーン グリューナー ヴェルトリーナー [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ ザ ポーン グリューナー ヴェルトリーナー [2021]

柑橘の繊細なアロマをネクタリンや白胡椒が彩る。青りんごの果実はキリッと引き締まった酸に支えられ、ほのかなスパイスがドライでミネラリーなフィニッシュに導く。手摘みしたブドウは一部フレンチオーク旧樽で自然発酵。発酵中に硫黄などの酸化防止剤は使用せず、緩やかな酸化アプローチをとることでワインにテクスチャーを加える。２ヶ月間澱とともに熟成。
  • The Pawn Gruner Veltliner S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • グリューナーヴェルトリーナー
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,271 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ポーリシュヒル リースリング [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ グロセット ポーリシュヒル リースリング [2021]

フローラルな香りにライムジュースの力強いアロマが幾重にも重なり、凝縮して濃密な果実の風味を一貫して引き締まった酸がしなやかに支える。フィニッシュは極めてドライ。ポーリシュヒルの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房も小さく、樹１株の収量はわずかワイン２本分。
  • Grosset Polish Hill Riesling S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,460 のところ
販売価格 ¥ 9,460 税込
在庫切れ
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グロセット スプリングヴェイル リースリング [2022]
  • 白ワイン
  • WA95点

■お取寄せ グロセット スプリングヴェイル リースリング [2022]

ライムやレモングラスの穏やかな香りに続いて、適度に厚みのある鮮やかな柑橘の果実味がテンションある酸を伴って口中を満たす。６ｈａの単一畑スプリング ヴェイル ヴィンヤードの微気候はとりわけ冷涼で、超低収量栽培により、１房平均１５０ｇと極めて小ぶりで凝縮した果実が実る。手摘みブドウのフリーラン果汁のみを低温発酵、澱とともに２－３週間熟成。
  • Grosset Springvale Riesling S[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,930 のところ
販売価格 ¥ 5,683 税込
在庫切れ
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