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ロワールLoire

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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ランドロン ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー ラ ルヴトゥリ [2020]

ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。フレッシュ&フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。

土壌:粘土質、砂礫

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 6カ月(シュール リー)
  • EARL Domaines Landron Muscadet Sevre et Maine Sur-lie La Louvetrie[2020]
  • フランス/ロワール/ペイナンテ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ミュスカデ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,552 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ブリュネ ドメーヌ ブリュネ ヴーヴレ セック V.V. [2019]

ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で、熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。糖と酸の絶妙な調和をお楽しみください。

土壌:火打ち石の多く混ざった珪土質

熟成:ステンレスタンク熟成 9カ月
  • Domaine Brunet Domaine Brunet Vouvray Sec Vieilles Vignes[2019]
  • フランス/ロワール/トゥーレーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,763 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ フアシェ サンセール レ シャセーニュ 白 [2020]

区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ フアシェ。レ シャセーニュは酸とミネラルのバランスが特徴です。

土壌:粘土石灰質

熟成:ステンレスタンク熟成 6-12カ月
  • Domaine Fouassier Sancerre Les Chasseignes[2020]
  • フランス/ロワール/サントルロワール
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,610 のところ
販売価格 ¥ 4,667 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール ラルディル 白 [2017]

化学物質は極力使わずに造り上げるワイン。濃密な白桃のコンポートを想わせる果実感と引き締まったミネラル感が調和する深みのある白ワインです。

土壌:粘土石灰質(石灰泥灰土)

オーク樽 オーク樽熟成 21カ月(230L、フレンチオーク、新樽比率 10%)
  • Domaine des Guyons Saumur l'Ardile Blanc[2017]
  • フランス/ロワール/アンジュー&ソミュール
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,410 のところ
販売価格 ¥ 2,975 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ ドゥミ セック [2020]

ジャスミンや蜂蜜の香りにミネラルが加わる穏やかなワインで、ほのかな酸味とも自然に調和しています。

土壌:粘土質、ケイ質(シレックス)、石灰質

オーク樽醗酵 ステンレスタンク熟成3カ月
  • Domaine Vigneau-Chevreau Vouvray Demi-Sec Clos de Vaux[2020]
  • フランス/ロワール/トゥーレーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 3,017 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー クロ ド レシュリエ ルージュ [2016]

ボルドー出身のティエリージェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法。手摘み収穫、選果、全除梗、16-24度で10-18日間ストッキンガーの木桶で発酵。1200Lのフードルで熟成。表土が浅く、根が母岩に達している。フローラルでみずみずしいサクランボのようなフレッシュな果実。優しいタッチできめ細かく、綺麗でピュアな酸味。旨みが凝縮している。
アルコール度数:12.5%
  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES CLOS DE L'ECHELIER ROUGE[2016]
  • フランス/ロワール/ソミュールシャンピニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,470 のところ
販売価格 ¥ 6,945 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カイユブルダン プイィ フュメ キュヴェ ド ボワフルーリー (ハーフボトル) [2020] 375ml

シリカ混じりの砂と石灰質からなるテロワールにより、生み出されるワインは生き生きとしてフレッシュ感に富む。グレープフルーツやパッションフルーツ、マンダリンなどの柑橘香。レモンのニュアンスも。フレッシュでフルーティなプイィ・フュメ。
  • CAILBOURDIN Pouilly Fume Cuvee de Boisfleury[2020]
  • フランス/ロワール/中央フランス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,875 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ ミショー クレマン ド ロワール ロゼ [NV]

コンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニョン トゥーレーヌと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。ロワール川支流のシェール川右岸の南、南東向きの日当たりのよい畑。手摘み収穫。瓶内2次発酵、瓶内熟成24か月。シャルドネ、ピノ ノワール、カベルネ フランをブレンドしますが、年により配合は異なります。綺麗なサーモンピンク色。軽快な赤系果実の香り。果実味豊かでいきいきとした印象で骨格のある味わいが特徴的です。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE MICHAUD CREMANT DE LOIRE ROSE[NV]
  • フランス/ロワール/クレマンドロワール
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • シャルドネ、ピノノワール、カベルネフラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,886 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ド クーレーヌ シノン ソレイユ ド クーレーヌ [2021]

シャトー ド クーレーヌは15世紀に建設された歴史の趣きを感じさせてくれるシャトー。当時よりボナヴァンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15代目に当たります。区画名がボー ソレイユである事と、このキュヴェの最初の輸出国が日本である事を記念して名付けられたキュヴェ名です。ほのかな赤系果実のアロマにスミレの花やクローヴ、黒胡椒などのスパイス香が優美に混じり合い、穏やかでしとやかな味わいです。
  • CHATEAU DE COULAINE CHINON SOLEIL DE COULAINE[2021]
  • フランス/ロワール/トゥレーヌ/シノン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,641 のところ
販売価格 ¥ 2,985 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー レ メモワール [2020]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。1904年に植樹されたブドウ樹があるこの区画に出会った際、ティエリーが感銘を受け涙した畑。手摘み収穫、選果、全除梗、16-22度で10-15日間木桶で発酵。2500Lのフードルで12ヶ月熟成。小粒でも存在感のある黒系果実の香り。しっかりとした骨格で品があり高いポテンシャルを感じさせる凝縮感のあるワイン。
  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES LES MEMOIRES[2020]
  • フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュールシャンピニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,340 のところ
販売価格 ¥ 8,478 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー フラン ド ピエ [2020]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、選果、16-22度で8-10日間除梗せず全房発酵、1200Lの木樽で12ヶ月間熟成。高い植密度、馬で耕作している自根のカベルネ フラン。芳醇で果実味がたっぷり均等に広がります。適度な酸があり、豊かさと深みを感じる味わい。
  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED[2020]
  • フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュールシャンピニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,674 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー クロ ド レシュリエ ルージュ [2020]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、選果、全除梗、16-24度で10-18日間ストッキンガーの木桶で発酵。1200Lのフードルで熟成。表土が浅く、根が母岩に達しています。フローラルでみずみずしいサクランボのようなフレッシュな果実味。優しいタッチできめ細かく、綺麗でピュアな酸味。旨みが凝縮しています。
  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES CLOS DE L'ECHELIER R[2020]
  • フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュールシャンピニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 7,216 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー ウトル テール [2020]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。50cmの表土は砂質、母岩は石灰質。手摘み収穫、選果、全除梗、8ヶ月間果皮と共に800Lのジョージアのアンフォラで浸漬、発酵。12ヶ月間樽熟成。ノンフィルター。樽ごとに直接瓶詰め。小さな赤い果実や牡丹の香り。しっかりとした骨格で、非常になめらかなタンニン。豊かな凝縮感とフレッシュさが共存するワイン。
  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES OUTRE TERRE[2020]
  • フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュールシャンピニー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,210 のところ
販売価格 ¥ 10,012 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2020]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。澱と共に9ヶ月間熟成。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。
  • DOMAINE DES ROCHES NEUVES L'ECHELIER BLANC[2020]
  • フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュール
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,660 のところ
販売価格 ¥ 9,561 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴィネ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュル リー ドメーヌ サン マルタン [2020]

黄金色の色調。新鮮で生き生きとしたアタックをもち、果実香もきれいに現れている。ピュアなミネラル。酸度は十分だが、他の要素とのバランスの良さが味わいにおける酸味をまろやかにしている。11度くらいの温度でアペリティフとして楽しむのに最適。また、シーフードや白身の肉と合わせることもできる。
  • Domaines VINET Muscadet Sevre et Maine Sur Lie "Domaine Saint Martin"[2020]
  • フランス/ロワール/ペイナンテ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ムロンドブルゴーニュ(ミュスカデ)100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,706 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブリュット ビュル ド ロッシュ [NV]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。平均樹齢は60年。南向きの畑で3ha所有。メトード トラディショネル、3ヶ月間228L樽で熟成させた後、瓶内二次発酵。9ヶ月間瓶内熟成。ブドウの木で描かれた脳内、ユニークなエチケットが印象的。ノンドサージュで辛口、ぎゅっとした果実味とコクが楽しめる満足度の高いスパークリング。食前酒にも最適です。
アルコール度数:12.5%
  • BULLES DE ROCHE DOMAINE DES ROCHES NEUVES[NV]
  • フランス/ロワール/ソミュール
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン90%、カベルネフラン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,380 のところ
販売価格 ¥ 5,231 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ クロー ド ネル アンジュ ルージュ カベルネ フラン [2018]

エッジに紫を帯びた深い色調。香りは完熟したラズベリーやブルーベリーに、土っぽいニュアンス。ボディがしっかりとし、堅牢な骨組みを感じさせる。贅肉は削ぎ落とされた筋肉美。ロワールのカベルネ・フランの常識を覆すワイン。
  • CLAU de NELL Anjou Rouge Cabernet Franc[2018]
  • フランス/ロワール/アンジュソミュール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,060 のところ
販売価格 ¥ 4,243 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー ド フェル アンジュ ブラン ラ シャペル シュナン セック VV [2018]

ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のような粘着性も感じられる。辛口だがその凝縮感から甘味さえ覚えるほど。風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらす。ヤマメやイワナなど川魚と合わせてみたい。
  • Chateau de FESLES Anjou Blanc La Chapelle Chenin Sec Vieilles Vignes[2018]
  • フランス/ロワール/アンジュソミュール
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,640 のところ
販売価格 ¥ 2,382 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ シャトー ド フェル ロゼ ダンジュ ラ シャペル [2020]

ガーネットの輝きを持つ魅力的なサーモンピンク色。赤い果実(イチゴ、ラズベリー、野イチゴ)や黒い果実(ブラックベリー、ブルーベリー)のフローラルでフルーティーな溢れんばかりのアロマ。口中でのアタックは、程よくまとまり感があり、このワインのアロマティックな豊さを裏付けている。ミックスサラダ、白身のお肉、鶏肉、魚のグリルと相性が良い。残糖14.40g/L(2020年ヴィンテージ)。
  • Chateau de FESLES Rose d'Anjou La Chapelle[2020]
  • フランス/ロワール/アンジュソミュール
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネフラン、グロロー
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,621 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌデコニェット ミュスカデセーヴルエメーヌ キュヴェセレクション デ コニェット [2020]

代々ブドウ栽培を行っているペロー家。以前はバルクでワインを販売していましたが、現在の当主からドメーヌ元詰めを実現、兄弟で栽培と醸造を担当しています。このアペラシオンでは珍しく手摘み収穫を行っています。また、ミュスカデが熟成することを知ってもらうために、長熟向けのキュベを造っています。伝統的なシュール リー製法。ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。厚みがありながらディテールもしっかりあり、海風にのってきた若干の塩味を思わせるようなニュアンスも。フルーティーかつすっきり感が残る後味。
アルコール度数:12.5%
  • DOMAINE DES COGNETTES MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE CUVEE SELECTION DES COGNETTES[2020]
  • フランス/ロワール/ペイナンテ/ミュスカデセーヴルエメーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ミュスカデ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,326 税込
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