圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」
【正規品】 サッシカイア ( テヌータ サン グイド ) [2017]

圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」サッシカイア！！

野イチゴやプラムなどの爽やかな果実のアロマに、森の下草やバラ、ハーブなどのニュアンス。多層で深みのある香りがグラスからあふれ出します。口の中に広がっていく、凝縮した果実味と力強くも、しなやかなタンニンが印象的。ボルゲリらしいミネラル感もしっかりと感じることができます。

エネルギッシュながらも、全体のバランスに優れたエレガントなスタイル。ミネラルとほのかな苦みを帯びた美しい余韻も魅力です。ワインが空気に触れていくとよりボリューム感のあるリッチな味わいへと変化していきます。

サッシカイアの2017年は、2010年以降で最も暑く乾燥したヴィンテージのひとつです。開花期の遅霜と、強い海風によって収量が20％低下した分、凝縮度の高いブドウに成長しました。また、8月中旬から9月末までの昼夜の寒暖差によって、フレッシュな果実味と上質な酸を備えたブドウの収穫に成功しています。