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チリその他Other Chile

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ナウエン グラン レゼルバ カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

赤い果実や黒スグリのアロマに黒胡椒やバニラが豊かに香る。丸みを帯びたタンニンは果実の風味に滑らかに溶けこみ、しっかりとした骨格が長い余韻に導く。銘醸地として知られるコルチャグア ヴァレーの高樹齢単一畑のブドウをフレンチオーク樽で8-10ヶ月間熟成。
  • Nahuen Gran Reserva Cabernet Sauvignon[2020]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,875 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シンコ [2020]

チェリー、ブルーベリーのアロマに香ばしいトースト香が漂い、豊潤な果実と丸みをおびた柔らかいタンニンがバランスのよいミディアムボディを構成、滑らかに喉を滑り落ちていく。シンコ(=スペイン語で5)の名は、チリの主要赤品種5種類をブレンドしていることにちなんで名付けられた。
  • Cinco[2020]
  • チリ/セントラルヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン25%、シラー25%、マルベック10%、カリニャン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,875 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ ロヤール カルメネール [2018]

ブラックベリーにスパイシーなサンダルウッドや森林の香り。カベルネ フランのグリップのあるタンニンが果実味を引き立て、シルキーで長い余韻に続く。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。ロス リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌のバイオダイナミック栽培畑で密植、一株あたり1kgの低収量に抑えられる。
  • Koyle Royale Carmenere[2018]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • カルメネール85%、プティヴェルド7%、カベルネフラン5%、マルベック3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,186 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ キュヴェ ロス リンゲス カルメネール [2019]

ハーブ、ブラックベリーにサンダルウッド、スパイスの風味が複雑に混じる。テンプラニーリョに由来するタンニンはビロードのように滑らかで、ロス リンゲスの花崗岩土壌の畑らしいミネラリーでエレガントな余韻。手摘みブドウは選果後、10℃で5日間低温浸漬してから自然発酵、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
  • Koyle Cuvee Los Lingues Carmenere[2019]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: やや辛口
  • カルメネール85%、テンプラニーリョ9%、プティヴェルド6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,213 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード カサブランカ ヴァレー シャルドネ [2021]

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。

土壌:花崗岩ベースの砂の多いローム質土壌

天然酵母醗酵 フレンチオーク樽(500L、MLF無し) フレンチオーク樽 12カ月(225L、新樽比率30%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Casablanca Valley Chardonnay[2021]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ペドロ パッラ イ ファミリア ヴィニスタ [2021]

樹齢120年を超えるパイス100%で造る古木シリーズ。赤果実の鮮やかで透明感のある果実味と白コショウのアクセントが魅力です。引き締まった酸と長い余韻を持つ赤ワインです。

土壌:古生代の赤く風化した花崗岩質土壌(斜面の斜度10-25%)

ステンレス&コンクリ―トタンク(天然酵母、全房50%) トーストしないフードレ(大樽)、コンクリートタンクでそれぞれ10カ月
  • Pedro Parra y Familia Vinista[2021]
  • チリ/サウス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • パイス100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ペドロ パッラ イ ファミリア イマヒナドール [2020]

赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土などのアロマが広がります。細やかなタンニンとミネラリックな質感を持ち、いきいきとした赤果実が見事です。

土壌:赤い酸化した花崗岩質土壌

ステンレス&コンクリ―トタンク(天然酵母、全房100%) トーストしないフードレ(大樽)、コンクリートタンクでそれぞれ12カ月
  • Pedro Parra y Familia Imaginador[2020]
  • チリ/サウス/イタタヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンソー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,355 のところ
販売価格 ¥ 2,932 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ ヴァレー セレクション ピノ ノワール [2020]

アタックにフレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に現れます。フルボディでバランスの良い酸、香り豊かなフレーバーが特徴のピノ ノワールです。

土壌:崩壊土壌:砂を含むローム質土壌

ステンレスタンク 50%フレンチオーク樽 10カ月
  • Vina Valdivieso Valley Selection Pinot Noir[2020]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,297 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロ デ フ プール マ ギュール [2021]

南部チリで栽培されたブドウをブレンドした赤ワイン。赤果実やスパイスのヒントに程良い果実味とタンニンが感じられます。酸が綺麗に残りワイン全体のバランスを整えます。

土壌:古生代の花崗岩土壌

7日間マセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で醗酵(全房10%) コンクリートタンク14カ月熟成後、ステンレスタンク2カ月
  • Clos des Fous Pour Ma Gueule assemblage Itata[2021]
  • チリ/サウス/イタタヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンソー75%、パイス25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,255 のところ
販売価格 ¥ 2,086 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル ソーヴィニヨン ブラン レゼルバ [2021]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで14-16度で4週間発酵。白や黄色の花、白桃や黄桃を思わせる魅惑的なアロマ。生き生きとした酸とふくよかな口当たり。スズキなどの魚のグリル、シーフード全般と合わせて楽しめます。
  • LAPOSTOLLE D'ALAMEL SAUVIGNON BLANC RESERVA[2021]
  • チリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,747 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA95点

■お取寄せ コイレ セロ バサルト クアルテル G2 [2016]

明るい紫色で、純粋で清らかな香りのもと、スパイシーさと黒鉛の複雑なタッチがある。玄武岩の影響を受けた絹のようで滑らかなタンニンとジューシーでミネラルな余韻が長く残る。ロス リンゲスの北、セロ バサルト(バサルト丘)の鉄分を多く含む火山性玄武岩土壌の畑のカルメネールとカベルネ フランによるブレンド。
  • Koyle Cerro Basalto Cuartel G2[2016]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カルメネール75%、カベルネフラン25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,428 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル カルメネール レゼルバ(スクリュー) [2018]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。24-28度で温度管理の元2週間ステンレスタンクで発酵後、10日間浸漬。30%はオフレンチークで5ヶ月間熟成。シナモンや黒胡椒と熟した赤系果実の香り。清涼感があり明るい果実味と丸みのある渋味のバランスがよいワイン。トマトソースを使ったパスタ、シチューなどの煮込みと一緒に。
アルコール度数:13.5%
  • LAPOSTOLLE D'ALAMEL CARMENERE RESERVA (SCREW)[2018]
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カルメネール85%、シラー15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,747 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ナウエン グラン レゼルバ カルメネール [2019]

完熟した赤い果実にチョコとスパイスの風味が混じり、きめ細かいタンニンに覆われた果実のほどよいボディと凝縮感、適度なオークのニュアンスが親しみやすい。コルチャグア ヴァレーの単一畑ブドウをフレンチオークで8-10ヶ月熟成。
  • Nahuen Gran Reserva Carmenere[2019]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カルメネール
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,621 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ ロヤール シラー [2019]

カシス、ブラックベリー、ラズベリーのアロマに微かなミネラルが伴い、凝縮感のある果実にグルナッシュ由来のジューシーさが心地よいアクセントを加えている。高密植でバイオダイナミック栽培される自社畑ブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成、無濾過で瓶詰め。
  • Koyle Royale Syrah[2019]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シラー85%、グルナッシュ15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,060 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ コイレ フロール デ ラベリント ロゼ [2021]

完熟したメロンや桃のアロマに、フレッシュな柑橘の風味が伴い、冷涼ヴィンテージならではの清涼な酸が全体を引き締める。この地に自生の“コイレ”の花の形を模した自社畑「フロール ド ラベリント(迷宮の花)」のバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、10~12℃で低温発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。
  • Koyle Flor de Laberinto Rose[2021]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ70%、ムールヴェードル30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ ドン カンデ サンソー [2021]

フレッシュな赤い果実をハーブの風味が縁取り、活力あるストラクチャーを備えている。ほのかな塩っぽさとミネラルが優雅に均衡し、長い余韻に続く。樹齢50年以上となる無灌漑栽培畑のブドウを卵型コンクリート槽で自然発酵、6ヶ月間熟成(SO2不使用)。
  • Koyle Don Cande Cinsault[2021]
  • チリ/サウス/イタタヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • サンソー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA94点

■お取寄せ コイレ セロ バサルト [2019]

野イチゴやラズベリーの新鮮なアロマをシナモンや月桂樹、タバコがスモーキーに彩る。きめ細かいタンニンがしなやかな骨格となり、ミネラリーな余韻に導く。ロス リンゲス地区北部の火山性玄武岩土壌の自社畑(セロ バサルト=玄武岩の丘)で、超密植 低収量栽培されたブドウを卵型コンクリート槽とオーク樽で18ヶ月間熟成。
  • Koyle Cerro Basalto[2019]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ムールヴェードル36%、グルナッシュ35%、カリニャン21%、シラー8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,830 のところ
販売価格 ¥ 4,836 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ コイレ コスタ ソーヴィニヨン ブラン クアルソ [2021]

ホワイトティー(中国茶)やレモンの皮にフレッシュな生姜の風味が伴い、持続的で爽快な酸がジューシーな果実の味わいを引き締める。沿岸地域の畑のブドウを10~12℃の低温発酵後、ステンレス槽で澱とともに4ヶ月間熟成。クアルソの名は畑の土壌に石英(クオーツ)が多く含まれることにちなむ。
  • Koyle Costa Sauvignon Blanc Cuarzo[2021]
  • チリ/パレドネス/コルチャグアコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード サグラダ ファミリア カベルネ フラン [2018]

ベリーやチェリー、プラムの強いアロマ。心地よいスパイス香やローストしたピーマンの香も漂います。細やかなタンニンを持ち、深くエレガントでいきいきとした果実味が特徴です。

土壌:粘土 砂質が入り混じった花崗岩質の土壌

ステンレスタンク(野生乳酸菌でMLF) フレンチオーク樽 27カ月(新樽比率15%)後にステンレスタンク 6カ月
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Sagrada Familia Cabernet Franc[2018]
  • チリ/セントラルヴァレー/クリコヴァレー/ロントゥエヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネフラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マテティック EQ シラー [2015]

フローラルなスミレのアロマに胡椒、スパイス、湿った土の風味。充実した果実が溌溂とした酸に支えられ、滑らかに舌を覆う。サン アントニオ ヴァレー北部、冷涼地区のロサリオ ヴァレーのバイオダイナミック栽培のブドウをフレンチオーク樽で18-22ヶ月間熟成。チリ冷涼地シラーの先駆けとして国際的にも高い評価を得るブティックワイナリー。
  • Matetic EQ Syrah[2015]
  • チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シラー
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,413 税込
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