チリChile

ダークチェリーや完熟プラム香を持ち、甘いスパイス香のアタックが印象的。タンニンがボディ、ストラクチャーに長い余韻を持たせ、酸がフルーティな特徴をバランスよくまとめています。

土壌：粘土、砂質、石灰交じりの痩せた堆積土壌

ステンレスタンク フレンチオーク樽 12カ月（225Ｌ/新樽比率 35％）

印象的なアロマティックなアロマ。やや厚みのあるボディと引き締まった酸にハーブやトロピカルフルーツのニュアンスがパレットで広がり、長くエレガントな余韻が続きます。

土壌：花崗岩、崩石土壌

天然酵母醗酵、全房プレス、フレンチオーク樽（250Ｌ＆500Ｌ、ＭＬＦ無し） フレンチオーク樽 6カ月（250Ｌ＆500Ｌ、新樽なし）

パタゴニア地域の冷涼なシャルドネ。白桃や白い花、グレープフルーツのニュアンスと鉱物を感じる強いミネラル。フレッシュな酸と果実味のバランスに優れた白ワインです。

土壌：火山性の堆積土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク70％ フレンチオーク30％ それぞれ 14カ月（225Ｌ/新樽なし）

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。

土壌：花崗岩ベースの砂の多いローム質土壌

天然酵母醗酵 フレンチオーク樽（500Ｌ、ＭＬＦ無し） フレンチオーク樽 12カ月（225Ｌ、新樽比率30％）

凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。引き締まった酸と深い果実味の見事な競演を楽しめる１本です。

土壌：花崗岩質

ステンレスタンク（ＭＬＦ醗酵） フレンチオーク樽 10カ月 （新樽10％）

ベリーやチェリー、プラムの強いアロマ。心地よいスパイス香やローストしたピーマンの香も漂います。細やかなタンニンを持ち、深くエレガントでいきいきとした果実味が特徴です。

土壌：粘土 砂質が入り混じった花崗岩質の土壌

ステンレスタンク（野生乳酸菌でＭＬＦ） フレンチオーク樽 27カ月（新樽比率15％）後にステンレスタンク 6カ月

ブラックチェリー、ブルーベリーのアロマを持ち、黒胡椒やお茶の葉、アクセントにスミレの花も香ります。新鮮なベリーの果実味とシルキーで伸びやかな口当たりが魅力です。

土壌：古い花崗岩質土壌の斜面

ステンレスタンク醗酵 コンクリートタンク 18カ月

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ラポストールがフランスで培ったアサンブラージュの技術を体現し、チリの暖かいテロワールを表現した、最高品種のブレンドで造られるチリブレンド。クランベリーなどの赤系果実や甘いスパイスのニュアンス。チョコレートや黒胡椒のアロマ。エレガントでバランスの良いタンニンが、チョコレートやコーヒーなどの味わいがほのかな苦味と美しく調和した味わい。

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。ワイナリーの所有する広大な畑の中で、シラーに適した花崗岩土壌の斜面に植樹。恵まれた気候で品種のポテンシャルを十分に生かして生まれたワイン。醸造後、12ヶ月フレンチオークで熟成。濃い紫色で、豊かなスミレの香りにプラムやイチジクなど熟した赤い果実、樹木やタバコ、黒コショウなどが混ざりあう。ボディがあり洗練されたタンニンでエレガントで長い余韻が楽しめます。
アルコール度数：14.5％

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。収穫したブドウは最新の注意を払ってマセラシオンを行った後、、細かい区画ごとに分類し、小型のステンレスタンクで別々に発酵を実施。80％はフレンチオークで熟成、残りはコンクリートタンクでの熟成。輝かしいルビー色で、ブラックベリーの香りが主体。さらにブラックチェリーやハーブ、ローストしたレッドペッパーの要素が現れます。完熟しながらもカベルネフランの特徴が十分に表現されているワインです。
アルコール度数：14.0％

明るい赤紫色でリムはバイオレット。ブラックベリーやブルーベリー、プラム等の黒い果実の香りが幾層にも重なりかすかにミントのアロマも感じられます。口に含むと程よいボリューム感とベルベットの様ななめらかなタンニンが感じられ、エッグタンクや澱との接触から来る凝縮感もありながら、エレガントなスタイルに仕上がっています。

赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土などのアロマが広がります。細やかなタンニンとミネラリックな質感を持ち、いきいきとした赤果実が見事です。

土壌：赤い酸化した花崗岩質土壌

ステンレス＆コンクリ―トタンク（天然酵母、全房100％） トーストしないフードレ（大樽）、コンクリートタンクでそれぞれ12カ月

カシス、ブラックベリー、ラズベリーのアロマに微かなミネラルが伴い、凝縮感のある果実にグルナッシュ由来のジューシーさが心地よいアクセントを加えている。高密植でバイオダイナミック栽培される自社畑ブドウをフレンチオーク樽で１８ヶ月間熟成、無濾過で瓶詰め。

酸が高く整ったテクスチャーを持ちます。鮮度の高い鮮やかな赤 紫の果実を感じ、ハーバルな要素やアーシーさ、細かに溶け込んだタンニンが魅力です。

土壌：粘土交じりの海洋石灰質

ステンレスタンク（10％全房醗酵） セメントタンク 20ヵ月

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで24-28度で発酵後、225Lのフレンチオークで16ヶ月間熟成。10％は新樽、90％は2-3年使用樽。プラムなど黒系果実、ハーブやペッパーなど複雑な香り。非常になめらかな口あたりで、スパイスのニュアンス。長い余韻が楽しめます。
アルコール度数：14.5％

完熟したブラックベリーにスパイシーなサンダルウッドや森林の香り。カベルネ フランのグリップのあるタンニンが果実味を引き立て、シルキーで長い余韻に続く。手摘みブドウをフレンチオーク樽で１８ヶ月間熟成。ロス リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌のバイオダイナミック栽培畑で密植、一株あたり１ｋｇの低収量。

ブラックベリーにスパイシーなサンダルウッドや森林の香り。カベルネ フランのグリップのあるタンニンが果実味を引き立て、シルキーで長い余韻に続く。フレンチオーク樽で１８ヶ月間熟成。ロス リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌のバイオダイナミック栽培畑で密植、一株あたり１ｋｇの低収量に抑えられる。

色は明るいチェリーレッド。チェリーやイチゴ、ブラックベリーなどの果実から、すみれや地中海のハーブのような香りまで、非常に複雑な香りがある。ミディアム・ボディできめ細やかなタンニンとはっきりした酸が、しっかりとした骨格と余韻を造り上げている。

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。フルボディで芳醇なアロマとしっかりとしたボディが特徴。クリスピーな酸と長い余韻を持つ。

土壌：花崗岩ベースの砂の多いローム質土壌

天然酵母醗酵 フレンチオーク樽（500Ｌ、ＭＬＦ30％） フレンチオーク樽 9カ月（500Ｌ、新樽比率30％）

柑橘やトロピカルフルーツ、蜂蜜のアロマに、この畑の特徴のほのかな塩味のニュアンス。適度なボリューム感の凝縮した味わいで、豊かな酸による溌剌としたフレッシュな印象からエレガントなフィニッシュへ続く。フレンチオーク樽で澱とともに10ヶ月間熟成。