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●スパイヴァレー シャルドネ [2014] SpyValley Chardonnay[2014]

5種類の分枝系ぶどうを、房ごと別々に圧搾し、ごく一部はステンレス製タンクを使用しますが、殆どはシュール・リーで12ヶ月間木樽で熟成します。すべてマロラクティック発酵を行っています。色調は淡い麦藁色で、白桃やへーゼルナッツ、ヴァニラの香りがあります。上品でありながら熟した果実味にあふれ、土やオートミールのようなニュアンスが、味わいにさらに充実した深みを持たせています。 これまでのシャルドネの中で、最も複雑さとエレガントさを備えたワインです。

樽熟成のこのシャルドネは、魚料理の中でも特にバターやホワイトメースを使った料理にマッチしますが、エビやカニなどの甲殻類、鶏肉、豚肉などの白肉にも良く合います
SpyValley Chardonnay[2014]
Vineyard Locations: ニュージランド/マールボロ
Varieties: シャルドネ
Bottle Size: 750ml
Category: 白/辛口
Wine Score:-






●スパイヴァレー シャルドネ [2014] SpyValley Chardonnay[2014]

商品番号 41596-000

通常3,294円のところ
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