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●スパイヴァレー ピノノワール[2015]

●スパイヴァレー ピノノワール[2015]

※画像は別ヴィンテージとなっております。

丁寧に手摘みで収穫した果実を軽く破砕し、容量5トンのタンクで発酵させます。短期間浸清の後、ぶどう園に自生する野生酵母で醗酵させ、醗酵後は圧搾しオーク樽で12ヶ月間熟成させます。 色調は深いルビーレッド。黒い実のべリー系の果実とタールのアロマを持ち、生き生きとしたカシスやチョコレート、スパイスの香りが特徴です。しなやかな仕上がりで骨格もしっかりとしていることから、長命なワインです。

相性の良い食材: 肉のパテ、牛肉のステーキ、鶏、豚、牛肉の赤ワイン煮、レバーペースト。ブルゴーニュスタイルのピノ ノワールは肉料理の中でも、さっぱりとした味付けのソースに合う。

Spy Valley Pinot Noir[2015]
Vineyard Locations: ニュージーランド/マールボロ/-
Varieties: ピノノワール
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -





●スパイヴァレー ピノノワール[2015]

商品番号 45131

通常3,600円のところ
特価2,660円(税込)

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