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■【お取寄せ】ブラック エステート ブラック エステート ホーム シャルドネ[2016]

■【お取寄せ】ブラック エステート ブラック エステート ホーム シャルドネ[2016]



ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。新樽率は18%。マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。ピーチや洋梨のアロマ。ほどよくナッティなニュアンス。アフターは長い。

BLACK Estate Black Estate Home Chardonnay[2016]
Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリー
Varieties: Chardonnay (Mendoza Clone)
Bottle Size: 750ml
Category: 白/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -







■【お取寄せ】ブラック エステート ブラック エステート ホーム シャルドネ[2016]

商品番号 52263

通常4,968円のところ
特価3,973円(税込)

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